大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土鸡炒辣椒香菇的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土鸡炒辣椒香菇的解答，让我们一起看看吧。
干香菇炒鸡肉怎么做好吃？
主料
鸡翅（切块）半斤 干香菇15朵
辅料
干辣椒4-5颗 花椒5颗
小葱5根 八角1小颗
生抽2-3大勺 老抽1小勺
料酒3大勺 冰糖一小块
姜片3片 蒜瓣7-8颗
香菇烧鸡的做法步骤
1. 提前半天，用凉水将干香菇泡发。洗净备用。
食材清单
鸡肉 500g 、 冬菇 300g 、 姜 10g 、 蒜 10g
烹饪步骤
1/5
鸡，冬菇切块，姜蒜切粒。（为了方便，我选用的是鸡锤，就是鸡翅最前端，当然如果一家人吃饭可以选整鸡，相对冬菇就要600g）
2/5
噢，炸之前鸡块要加1勺淀粉，大半勺盐，3勺酱油，小半勺鸡精腌制5分钟。
3/5
开大火放5茶勺油（就是普通煎鸡翅那么多），等油热后下鸡翅，翻炒三两下后转小火慢慢煎，煎之金黄捞起。
4/5
香菇糊涂鸡怎么做？
主料：三黄鸡（3斤）泡辣椒,花椒面,姜,葱,料酒,糖,醋,盐,味精,蒜末,辣椒油,芝麻。
1、三黄鸡洗净血水，锅内加清水、姜、葱、盐、料酒，烧沸后，把鸡出水后放入锅内，用小火浸煮15分钟左右（水不能沸），捞起鸡放入冷鸡汤内浸1小时后取出，切条装盘。
2、泡辣椒去籽剁细，加入糖、醋、味精、蒜末、花椒面、辣椒油等调制成味汁，淋在鸡条上面，撒上芝麻、香葱花即成。
辣椒鸡的做法，辣椒鸡怎么做好吃，辣椒鸡的家常？
用料
整鸡半只
青红辣椒各一把
八角花椒各适量
葱姜适量
香菇两个
生抽适量
老抽适量
大蒜适量
糖少许
板栗香菇鸡的做法，板栗香菇炖鸡怎么做？
板栗香菇鸡的做法，板栗香菇炖鸡：
原料：
本地鸡半只、水发香菇（发香菇的水可留着一会烧鸡时用）、木耳（最好选用云耳）、腐竹、去壳板栗（板栗上内膜一定要去干净）。
调料：
老抽、蚝油、姜、八角、花椒、蒜瓣、月桂叶、红糖、料酒。
做法：
1、锅内放底油烧至7成热时候下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香；
2、然后下已经斩成细件的鸡，开大火待鸡肉内多余的水分爆干后，加老抽、红糖、料酒调味，后将鸡肉翻炒上色，加入香菇、木耳、腐竹及先前发香菇的水（注意第一次洗香菇的水不要，因为会有沙）月桂叶、蚝油，再次试味，味道合适后改上锅盖，改中火焖煮约 15分钟，汤汁基本收干即可起锅。
1、食材：鸡半只，香菇20个，板栗16粒，青椒1个，葱姜蒜适量，香叶1片，八角1个，肉桂1根，花椒适量，辣椒1个，番茄酱2勺，生抽蚝油10ml。
2、鸡块清洗干净，泡去血水。捞出大致沥干水分。
3、葱姜蒜改刀切小备用。青椒掰成小块。
4、锅放底油烧热。
5、葱姜蒜、香叶、辣椒、肉桂、花椒爆香。
6、鸡块放入锅中翻炒。
7、翻炒至鸡块完全变色。
8、放入番茄酱。生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀。
9、加水400ml。放入板栗、冰糖和盐。
10、炖煮至汤汁即将收干，放入掰好的青椒块。翻炒两分钟，即可。
到此，以上就是小编对于土鸡炒辣椒香菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于土鸡炒辣椒香菇的4点解答对大家有用。