大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇含蛋白质吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香菇含蛋白质吗的解答，让我们一起看看吧。
香菇的蛋白质高吗？
不高，香菇含有的蛋白质一般不超过 5% 。脂肪含量很低。微量营养元素中，含有比较丰富的 B 族维生素，锌的含量也比较高。蘑菇的碳水化合物中有一些膳食纤维或者多糖，这些物质可以对于肠道菌群起到一定的调节作用。
高。香菇香气独特、营养丰富。一般来说，香菇蛋白质含量高，可以促进人体新陈代谢，增强身体抵抗力。
香菇肉质肥厚细嫩、味道鲜美、香气独特、营养丰富，是一种食药同源的食物。
香菇热量是多少？
答；香菇热量是多少（19大卡）。
材料：香菇（鲜）500克、黄瓜半根、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.把香菇切去根部，投洗干净
2.锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出控净水分。香菇的伞盖褶皱内很容易藏杂质，焯下水能去除掉杂质和异味，能保持香菇的味道纯正。
3.将香菇切成条状，黄瓜切片，葱切葱花，大蒜切片。
每一百克香菇的热量为26大卡。香菇含有蛋白质,脂肪,纤维素等营养物质,味道鲜味,是人体理想的养生保健食品。
香菇多糖可以提高巨噬细胞的吞噬能力,促进淋巴细胞的生长,提高其杀伤力
每100克的香菇所含有的热量为19大卡，一个香菇大概是10克左右，所含有的热量为2大卡，需要散步1.4分钟将这些热量消耗掉。不过大家要注意的是，这个数值指的是新鲜的香菇的热量，如果买的是干香菇的话，那么热量和这个是不同的。100克的干香菇所含有的热量为274大卡。
香菇中有哪些营养成分？
香菇是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质和多酚类等营养成分。
其中，香菇的蛋白质含量较高，比普通蔬菜更为丰富，且含有多种人体必需氨基酸，具有非常好的营养价值。
此外，香菇还含有多种矿物质，如钾、钙、镁、铁等，其中钾的含量较高，有助于维持身体的电解质平衡。香菇的多酚类成分具有抗氧化作用，可以保护人体细胞免受自由基的损伤。
100g香菇有多少碳水？
54克碳水
每100克的干香菇，含蛋白质13克，脂肪1.8克，碳水化合物54克，粗纤维7.8克，灰分4.9克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，以及维生素B1、维生素B2、维生素C等。现代研究表明，香菇含有30多种酶及18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸，香菇中就含有7种
香菇自古以来被认为是益寿延年的珍品，可治疗多种疾病。现代医学认为：香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。
到此，以上就是小编对于香菇含蛋白质吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇含蛋白质吗的4点解答对大家有用。