大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇做法大全家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇做法大全家常的解答，让我们一起看看吧。
酱香香菇家常做法？
1.主准备材料： 香菇50克、肉末50克、甜面酱100克、姜末3克、蒜末3克、葱1根、食用油5毫升、料酒5克、花椒粉1克、盐2克、白砂糖4克。
2.香菇切丁。
3.姜切末。
4.蒜切末。
5.葱切末。
香菇熬菜的家常做法？
主料：五花肉300克、干香菇100克。
辅料：食用油适量、白糖1勺、老抽1勺、盐少许、葱姜适量、八角3 个、桂皮1段、香叶5片。
1、准备食材，干香菇提前泡发、猪肉切小块。
2、锅中倒入食用油，加一些冰糖炒出糖色。
3、放入猪肉快速翻炒。
4、加入葱姜、八角、桂皮、香叶，老抽、翻炒片刻。
5、加入适量开水。
6、倒入电饭煲中，加入泡好的香菇，适量盐。
7、选择煮饭功能2次。
8、最后再倒入炒锅中，大火收汁即可
腐竹香菇家常做法？
【腐竹烧香菇】
1.首先，我们把腐竹和香菇分别放入清水中泡发，这两种食材都不能用热水泡，不然的话香菇容易流失营养，腐竹容易泡烂、有硬芯。
2.胡萝卜半根、切成菱形片用来配色；大蒜拍扁、切成末；小葱头切成段放在一起备用。
3.然后把泡软的香菇洗干净、挤去水分、去除硬跟、切成片。
4.下面，我们把食材焯一下水，锅中水烧开以后，先放入胡萝卜烫10秒钟，再放入香菇和腐竹继续焯烫20秒钟倒出来控水，食材焯烫过以后更容易炒熟，能够保留各自的口感和风味。
5.锅内烧油、油烧热以后放入葱段和蒜末爆香。
所需食材：主料：腐竹，香菇。辅料：胡萝卜，青红椒，蒜。调料：生抽酱油，鸡精，水淀粉，盐，胡椒粉，蚝油
1、先来处理两种主料。干香菇提前用水浸泡，先仔细清洗再泡发，泡发过程中换一次水，然后留着第二次的香菇水用来调配料汁。
2、辅助也是差不多的步骤，先是泡发之后，然后清洗干净，改刀切成小块备用。用温水泡发比较快。
3、最后就是准备一些辅料，像是增添颜色的胡萝卜，增加淡淡辣味的青红椒，蒜片，虽然没有这些配料也没有太大的关系，但最好是准备齐全。
4、最后准备好的水淀粉和料汁，碗中的料汁，用一勺半生抽酱油，一勺蚝油，一勺鸡精，一勺胡椒粉，适量盐和香菇水搅拌均匀调配成的。
到此，以上就是小编对于香菇做法大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇做法大全家常的3点解答对大家有用。