本文目录一览：
- 1、如何洗掉手上的香菇味?
- 2、洗香菇的正确方法
- 3、香菇是发物吗?香菇是干的好还是新鲜的好
- 4、为何清洗湿香菇手都瘙痒
- 5、鲜香菇怎么清洗?
- 6、昨天买的香菇特别干净,像洗后晾干的一样,手摸着有点发噻不会是用硫磺...
如何洗掉手上的香菇味?
手上有臭味洗不掉怎么办1 用各种果皮泡水洗手。果皮本身就具有十分芳香的香味，用果皮泡水洗手，便可以缓解手上异味的存在，这也是废物再利用，环保的很。用香皂洗手。
如果是新鲜的香菇则用开水烫，如果是干香菇，先用温水泡开，然后切成片，用开水烫，然后沥干，即可去味。
去除手里异味的方法如下：一，茶水除味 茶叶泡水洗手去鱼腥，茶叶泡开后，滚烫的茶水中加入冷水，用茶渣双手搓洗，这个方法全凭茶香掩盖鱼腥味，茶叶本身并不会吸走异味，效果一般且很麻烦。
把香菇里加入几滴油、少许盐，开水里焯一下即可。香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。
做料理，总会用到葱姜蒜等味道强烈的香料。这种味道往往会留在手上很久，用普通的洗手液根本没有办法马上清除。这时候你可以用些牙膏挤在指尖上，牙膏内的氟会进入皮肤，迅速地消除难闻的味道，让异味快快消失。
洗香菇的正确方法
新鲜的香菇味道好、营养价值高，但是我们买回来后该如何清洗才干净呢？今天就教大家一个小窍门，一起来看看吧。
清洗香菇方法有：淡盐水浸泡、加面粉清洗、食用香菇前要焯水。
焯水浸泡法。先剪去香菇的蒂头(长长的柄)，比较嫩的肥大的可以保留部分蒂头。烧一锅开水，将香菇在热水里面焯一下。放进凉水中浸泡，中间换2-3次水就可以了。盐水浸泡法。
盐水清洗香菇 2 在清洗香菇时，将适量食盐放入水中搅拌溶解，将香菇放入食盐水中泡上一小会儿，沙粒会沉入盆底，这样再用清水冲洗香菇表面的泥沙跟容易清洗干净。
用剪子将香菇的根部去除掉，因为香菇的根部会有很多的泥土在上面，很难清洗掉。而且很多养殖的香菇根部会有硬根，是不能吃的。在装有香菇的碗中加入适量的温水，让温水没过香菇就可以了，再加入少量的淀粉在碗中。
香菇是发物吗?香菇是干的好还是新鲜的好
1、香菇是发物，发物是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。食用菌类例如蘑菇，香菇等都是发物，过多食用这类食物易导致动风生阳，触发肝阳头痛，肝风眩晕等宿疾。
2、香菇属于发物。香菇中含有着丰富的营养物质，比如说：蛋白质、氨基酸、维生素、糖等，过量食用的话可能会导致一些病情的加重。发物是中医里面的一种称呼，指的是富有营养作用于人体内从而刺激诱发某些内在疾病的食物。
3、香菇是发物。发物是指容易诱发某些疾病或者是加重已经发病病情的食物。香菇属于发物的一种，一般情况下菌类食物都属于发物，食用菌类后，有的会发生过敏反应，有可能会有腹痛，腹泻，恶心呕吐的现象。
4、香菇是发物。发物按其来源分类：⑴食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
5、香菇本身属于一种菌类，营养价值比较丰富。香菇确实属于发物，吃多之后有可能会导致过敏性症状加重，也有可能会引发各种变态反应性疾病，所以一般建议有过敏性疾病或者是全身瘙痒的人群不吃或者是慎吃。
为何清洗湿香菇手都瘙痒
考虑是香菇过敏，过敏是机体接触过敏原后发生变态反应，而表现出的不同症状的疾病。过敏治疗需要到医院检查、对症拿药治疗，严重的情况还要作脱敏治疗。
因为过度浸泡的香菇，会滋生大量的病菌、微生物，从而影响到香菇自身的营养。导致营养大量流失，所以在清洗香菇时，只需要适量的清洗，浸泡，不要泡过长时间。
病情分析： 你好，可能是轻微的过敏反应吧？有时当“蘑菇”存放时间长一些，保管的不善造成了“蘑菇”的“变质”？或者，在烹调的过程中其它的食材，你对它产生过敏症状。
皮肤病患者：香菇属于真菌类食物，其蛋白质有一定致敏性，中医上讲属于发物，如果患者存在顽固性皮肤瘙痒、过敏等情况，则不适合吃香菇，否则会导致旧疾复发或病情加重。
香菇的菇面脏物和藏在菇褶里的泥沙在搅动碰撞中便会掉在水里。如果用手反复抓洗或来回搅动，一来容易损坏菇体外观，二来流失营养成分，三来原本已掉进水里的泥沙，经手抓洗或来回搅动，反而容易重新藏回菇褶里。
鲜香菇怎么清洗?
温水+食用碱+盐：首先将香菇根部去掉，在盆中准备适量的温水，加入一勺食用碱，一勺盐，搅拌均匀，然后放入香菇多搅拌一会儿，然后将香菇根部朝下，菌盖朝上，浸泡15分钟左右。然后捞出清洗2遍即可。
首先，我们先把香菇倒进盆里面，然后在里面加入一些温水，用流水先把它冲洗一下。将它的一些灰尘等脏东西冲洗掉，然后我们再把香菇的黑根给剪掉，香菇的根上面有非常多的泥土附着，比较难清洗。
清洗香菇具体方法如下一淡盐水浸泡 把买回来的香菇放在一个大点的容器中，加入没过香菇的清水，然后加入一茶勺食用盐搅拌均匀，把香菇的头部朝下，用盘子盖上上面，让香菇全部浸入水中浸泡时间在半小时左右，让香菇的。
清洗简单的用水冲洗一下香菇把香菇表面的灰尘泥土都洗去2兑入咸盐找一个空盆，倒入2勺咸盐把清洗过一遍的香菇放入盐盆里3泡香菇香菇放入盐盆里，然后兑入半盆的清水浸泡15分左右4搓洗香。
香菇应该怎么清洗 首先，我们需要在菜市场先挑选出优质的香菇食材，优质食材是我么清洗的第一步；根部不要黏的东西，不要有异味。把买回来的香菇，倒入盆中，将其根部的底端剪掉，因为这个地方很容易藏有脏东西。
用水冲洗一下香菇，把香菇表面的灰尘泥土都洗去。找一个空盆，倒入2勺咸盐，兑入半盆的清水，把清洗过一遍的香菇放入盐盆里，浸泡15分左右。
昨天买的香菇特别干净,像洗后晾干的一样,手摸着有点发噻不会是用硫磺...
1、香菇熏的很少，草菇听说有的，你可以看香菇根和叶的颜色是不是一样，掰开里面是不是雪白来区分，最好去买熟悉商户家的可以请教人家。
2、可以观察干蘑菇的外观，颜色发白，色泽鲜艳，就是用硫磺熏过。另外看看有没有异味。新鲜香菇几乎没有香味，香菇都是经过日晒晒干后才会有特有的香味。
3、凡是香菇，泡到水里水都会变成黄色而且还有香味，这是正常的。我平常先把要泡的香菇用水洗净，再放到温水里浸泡（夏季用凉水）。这黄颜色的水不是其他东西染成的而是它本身的颜色，也就是说一部分营养成分溶解到水里了。
4、干蘑菇有一股刺鼻的味道，那可能是储存不可当或者一些店家在干蘑菇里边添加了一些化学用品，所以才会洗的干蘑菇有一股刺鼻的味道，这类的想干蘑菇尽量不要买回来服用。
5、味道也很鲜美，营养价值也更高。香菇是烹制佳肴的发现好原料，既可作主料，又可用配料；泡发的香菇有刺鼻的味道可能是被二氧化硫加工过的，这样的香菇最好在泡发后用开水烫一下，能减轻一些气味。
6、考虑是香菇过敏，过敏是机体接触过敏原后发生变态反应，而表现出的不同症状的疾病。过敏治疗需要到医院检查、对症拿药治疗，严重的情况还要作脱敏治疗。