大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米红豆香菇肉馅的问题,于是小编就整理了4个相关介绍糯米红豆香菇肉馅的解答,让我们一起看看吧。
糯米红豆肉末怎么做?
主要材料是带皮的五花肉500克、红豆沙200克和糯米250克。
辅助材料有姜块15克、葱段10克、大料2个和白芝麻适量。
调料用品有料酒2小勺、白砂糖30克和食用油适量。
具体的做法:
1、找一个汤锅,然后再汤锅的底部加上适量的清水,把一大块五花肉放进汤锅里,然后加上姜块、葱段和大料大火煮开,再加入适量的料酒,然后改成中火煮上30分钟。
2、糯米淘洗干净,用清水浸泡上1到2小时(这一步最好是提前做)。蒸屉上面铺上纱布,然后把浸泡过的大米均匀铺在纱布上面,再上锅将它蒸熟。
3、把煮熟的五花肉放凉,或者放到冰水里面泡凉,然后切成3cm宽的那种大薄片。再在每片的肉片上均匀地抹上适量的红豆豆沙。
1.主料:糯米 粽叶
2.辅料:红豆 花生 猪后腿肉
棉绳
2.配料:盐 糖 食用碱 老抽
味精 生抽
1.做法步骤
1.糯米适量淘洗干净,用清水浸泡3-4小时待用
2.后腿肉切成一寸见方的块,加入生抽、盐、白糖腌渍3小时
3.红豆、花生米适量,先用清水浸泡3小时左右,再和泡好的糯米拌匀,加入适量白糖、盐、味精、老抽,调成略带咸甜味,再加入2-3克食用碱拌匀
4.粽叶用清水浸泡一会,清洗干净
红豆三角肉粽做法?
烹饪步骤
步骤1/7
准备好所有配料。猪肉提前腌制,我是直接腌腐乳汁,加点油还有生粉。
步骤2/7
干粽叶洗干净,泡下开水。泡至变色捞起控干。干的粽叶不好包,建议大家买新鲜的。
步骤3/7
糯米和红豆前一天晚上泡到第二天做,然后依次加入油,盐,佐料,蚝油,酱油,鸡精。用量自己调节
步骤4/7
香菇和腊肠放锅里煎香。煎好的香菇趁热下点酱油更香。
步骤5/7
1.粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净备用

2.12用剪刀将前面带径的部分剪掉

3.21猪肉洗净切大丁(大小自己随意),用料酒、酱油、盐巴腌制1小时备用

4.1处理好的叶子卷成漏斗状,加糯米到漏斗的一半
做法:步骤1准备材料:糯米200克、红豆100克、五花肉100克,粽叶3片、棉线3根。
步骤 2
将糯米洗净,放入盆内浸泡2小时。
步骤 3
红豆洗净备用,五花肉炒熟备用。
步骤 4
粽叶用热水焯烫,捞出。
步骤 5
然后将糯米和红豆混合拌匀。
步骤 6
香菇肉粽子怎么调馅才更好吃?
1· 香菇泡发,切碎,备用
2· 瘦肉切碎,备用
3· 海米、干贝,泡发,备用
4· 鲜粽叶洗净下锅煮透(这样藏起来不容易破),出锅再次洗净备用
5· 香葱洗净,切碎,下油锅煸
首先要把肉切成方块,3厘米左右吧,把香菇泡软后切成条浸入酱油酒葱姜等佐料里5到6小时,包粽子时把肉香菇取出,把佐料拌糯米后包粽子分别放入肉香姑。粽子煮熟就非常好吃。
猪肉红豆粽的家常做法?
材料
主料:猪肉350g、糯米1000g、红豆500g;辅料:粽叶适量、盐适量
猪肉红豆粽
1
备糯米,猪肉,红豆,
2
红豆放进糯米里,
3
用清水淘洗数遍,
4
沥水,适当在里面放点盐,
5
肉切丁用盐抖拌匀入味,
到此,以上就是小编对于糯米红豆香菇肉馅的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米红豆香菇肉馅的4点解答对大家有用。