大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于虾仁炒土豆香菇的问题,于是小编就整理了4个相关介绍虾仁炒土豆香菇的解答,让我们一起看看吧。
土豆丝炒虾仁的家常做法怎么做好吃?
取400克新鲜的土豆去皮,切成细丝放入水中浸泡十分钟,新鲜十个大虾扒去虾壳,抠去虾线清洗干净放入盆中,加入少许盐料酒白胡椒粉,抓伴均匀腌十分钟,再放入半个鸡蛋清抓至粘稠,再放入少许水淀粉伴均匀。
葱50切丝姜20克切丝,青红椒各10克切丝。
起锅烧水,水开后加入土豆丝焯水3分钟捞出过凉,再放入虾仁焯熟捞出。
起锅烧油加入葱姜辣椒丝炒香,放入土豆丝和虾仁快速翻炒均匀,放入盐5克鸡精5克少许白胡椒粉,大火翻炒,最后淋少许料油出锅装盘即可。
虾仁的营养以及食用方法?
虾仁营养价值很高,含有丰富的蛋白质,钾、镁、磷等微量元素,还有维生素A等。
食用方法
用料:
南极磷虾仁50克,土豆100克,玉米粒30克,菠菜5根,香菇:半个,鸡蛋1个
做法:
1.准备食材,虾仁剁成蓉。
虾仁三丁怎么做?
用料:虾仁220克、豆干2片、青豆150克、玉米粒150克、生姜粉1克、白胡椒粉1克、料酒5克、盐3克、鸡精2克。
制作步骤:
1.我们先来准备虾仁炒三丁的材料:虾仁清洗干净,加入生姜粉、白胡椒粉、料酒腌制10分钟,买来的青豆、玉米粒、豆干清洗干净,将豆干切成和青豆差不多大的小丁备用。
2.锅中烧水,水开加入适量盐。锅中再放入青豆、玉米粒、豆干丁焯水2分钟,捞出沥干水分备用。
3.锅中倒油,油温七成热倒入腌制好的虾仁翻炒至虾仁全部背躬蛇腰。
4.放入焯烫好的三丁翻炒,加入盐翻炒均匀,最后加入鸡精翻炒均匀出锅即可。
食材明细鲜虾仁 适量黄瓜 适量藕 适量胡萝卜 适量姜 适量盐 适量鸡精 适量料酒 适量白胡椒 适量咸鲜 口味炒 工艺廿分钟 耗时普通 难度虾仁三丁的做法步骤1准备好食材。
2黄瓜去皮切丁。
3藕去掉老皮切丁。
4胡萝卜洗净切丁。
5包好的虾仁背部切一刀,去掉肠线。
6把虾仁用蛋清 淀粉 盐 料酒 白胡椒腌制10分钟。
7锅中加水烧开。
8把藕丁 胡萝卜丁焯水。
9锅中放油烧热。
10爆香姜末。
原料:虾仁、土豆丁、胡萝卜丁、蚕豆瓣、油、盐、料酒、姜丝。
做法步骤:
第1步、锅中放入适量油烧热后放入虾仁和姜丝翻炒。
第2步、炒至变色后放入适量盐和料酒盛出备用。
第3步、锅中放入适量油烧热后放入三丁翻炒。
用料
虾仁 500g
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
盐 少许
番茄酱 适量
食用油 适量
虾仁炒三丁的做法
虾仁去虾线。建议买新鲜虾仁或新鲜大虾剥壳。个人认为冷冻后的虾仁口感不如新鲜的。
虾仁炒土豆片好吃吗?
虾仁炒土豆片,用这种方法操作特别好吃,可以用清炒的方法,此法成菜,颜色漂亮,味道清淡鲜美,适合女士,老人,小孩食用,
原料:虾仁200g、土豆100g、 青菜椒50g、葱段 15g、姜10g、料酒108、蚝油6g,精盐6g、鸡粉3g、十三香1g、色拉油1000g
做法如下:
1:切配:去头虾仁洗净备用,土豆去皮切小棱形片备用,青菜椒切小楼形片备用,葱姜切马蹄片备用。
2 :将虾仁和切好的土豆片下入四层油温中滑至断生捞出。
3:起锅烧油,下入已切好的葱姜炝锅,6出香味后下入虾仁和土豆片菜椒翻炒,然后加料酒,蚝油,十三香,盐,鸡粉,翻炒均匀,淋上明油出锅即可。
营养价值:
1.调节神经勉疫系统 ,虾皮还有镇静的作用,常用来治疗神经衰弱。
2.增强免疫 力,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。
3.有益心血管健康 虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康,在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。
小悟报到!
土豆的主要成分是淀粉,就是做出来口感发甜,甜味是很好和其他味道融合的,虾仁的鲜味就更不在话下了。
话不多说,直接开做!
—虾仁土豆片
食材
虾仁 数个
土豆 一个
盐 一点点
耗油 半勺
味精 一点点
葱花 半根
到此,以上就是小编对于虾仁炒土豆香菇的问题就介绍到这了,希望介绍关于虾仁炒土豆香菇的4点解答对大家有用。