大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇做汤怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇做汤怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
香菇水怎么做？
以香菇金针菇鸡蛋汤为例：将香菇切成薄片，金针菇切开，葱、姜切丝，打2个鸡蛋搅散，锅中烧开水后下入金针菇焯水，起锅烧油，放入葱姜炒香，放入香菇翻炒，变色后加入开水，大火烧开，转小火煮3分钟，放入金针菇煮2分钟，加入水淀粉，倒入鸡蛋液搅拌，加入盐、胡椒粉、芝麻油，最后撒上葱花即可。
主料：香菇200g
辅料：调和油适量、食盐适量
香菇水做法：
步骤1、香菇、瘦肉，洗净、切片
步骤2、热锅凉油、中火，香菇和肉片一块入锅翻炒
步骤3、炒的肉变色后加点盐
步骤4、注入开水，先大火烧开后中火烧制2分钟
步骤5、放入葱末
步骤6、关火，盛汤。一碗热乎乎又营养的汤就搞定
王刚香菇肉片汤的做法？
1、材料：鲜平菇500克、100克。
2、将平菇洗净，去根，焯水待用；猪通脊洗净，切薄片，用淀粉、鸡蛋清上浆待用。
3、锅置火上，倒入适量清水烧开，放入平菇，煮开后倒入已上浆的猪肉片烧沸，加入调料即可。
食材清单
干香菇 10朵 、 瘦肉 100g 、 姜 少许 、 胡萝卜 少许 、 浓汤宝 1块 、 香油 3滴 、 八角 花椒粒 少量
烹饪步骤
步骤1
干香菇泡发
步骤2
猪肉切片
步骤3
原料：
瘦肉200克、排骨汤 适量、香菜 适量、生姜 适量、生抽 适量、盐 适量、鸡精 适量、料酒 适量、白胡椒粉 适量、地瓜粉 适量。
做法步骤：
第1步、准备食材。瘦肉清洗干净，切薄片。香菜切碎，生姜切片。
第2步、瘦肉加1勺生抽，1勺料酒，腌制半个小时。
第3步、煮之前加2勺地瓜粉抓均匀
第4步、把排骨汤倒入锅中，放2片生姜大火烧开。没有排骨汤用清水，但是要加适量食用油。
第5步、烧开后关火，让汤静止，把肉片一片片放入锅中。如果是沸腾的话，肉片裹的地瓜粉入锅会让汤汁变浑浊。
第6步、全部放入后开火，稍微用锅铲推一下防止粘锅底。
第7步、倒一勺生抽调味，大火再次烧开。
王刚香菇肉片汤做法如下
用料:瘦猪肉200克，葱几根，淀粉两勺
步骤一、猪肉切成薄片，加两勺淀粉，拌匀。
步骤二、水煮开，把所有猪肉放进去，先不要搅拌，等猪肉煮熟一点，再轻轻搅拌，以防淀粉散掉。肉煮熟后捞起。肉不要煮太久，要不就老了。
步骤三、锅中加少量油，加入葱白炒一下，倒入刚煮好的开水，再倒入刚刚煮好的肉，加入少许白醋，少许盐，鸡精，加葱花，就可以起锅了。
香菇面汤最正宗的做法？
香菇面汤的做法如下：
准备食材：香菇、小葱、生抽、盐、胡椒粉、面条、食用油。
香菇洗净，切成小丁，小葱切碎。
锅中加入适量油，烧热后加入蒜末爆香，再加入香菇丁翻炒至香。
加入适量生抽、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。
加入适量清水，煮开后放入鲜面条，煮至面条熟透。
最后加入葱花点缀，出锅即可。
做法可能因人而异，也可以根据个人口味调整调味品和食材的用量。
【制作主料】：挂面1小把、香菇2-3个、猪瘦肉1小块
【肉丝腌料】：葱姜水1勺、胡椒粉1勺、盐少许、料酒1勺、生抽1勺
【制作调料】：生姜几片、香葱2根、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把瘦肉切成丝放入碗中，依次放入葱姜水1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、盐少许、生抽1勺，抓拌均匀腌制10分钟。
【步骤二】：把香菇清洗干净切成片、生姜切成丝、香葱把葱白和葱叶子分开切成末，然后分别装盘备用。
【步骤三】：热锅冷油把肉丝倒入锅中，小火把肉丝滑散炒熟，放入葱姜炒出香味。
【步骤四】：葱姜炒出香味，放入香菇，大火把香菇的水汽炒出来。
【步骤五】：香菇炒出水汽，放入一碗清水或者是骨头汤都可以，然后开始调味，依次盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺，大火烧开煮2分钟。
【步骤六】：另外取一个锅添上清水大火烧开，这一步可以和炒料同步进行，锅中水烧开把面条下锅，把面条煮熟。
到此，以上就是小编对于香菇做汤怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇做汤怎么做好吃的3点解答对大家有用。