大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇鲤鱼鱼头做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香菇鲤鱼鱼头做法的解答，让我们一起看看吧。
香菇炖鲤鱼做法？
材料：梭鱼1尾，蘑菇50克，豆芽50克。
调料：葱适量，姜适量，精盐适量，胡椒粉适量，姜汁适量，味精1/2小匙，料酒1大匙，清汤2000克。
蘑菇炖梭鱼的做法
1、梭鱼洗涤整理干净，去头、去尾，切成段，加入精盐、料酒、姜汁腌渍20分钟。
2、将蘑菇和豆芽分别洗净，沥干水分。
所需食材
鲤鱼1条，猪五花肉100克，水发香菇，菠菜叶各50克，面粉适量。调料油2千克(约耗75克)绍酒、酱油各3大匙，醋、白糖、香油各1大匙，精盐、味精各1/3小勺，花椒、八角、葱、姜丝、蒜片各少许，淀粉适量。
制作方法
1、鲤鱼刮鳞、去鳃、除内脏，两面剞上斜坡“十字交叉花刀”；猪五花肉，香菇切小片；菠菜叶稍烫投凉。
2、将鲤鱼沾匀面粉，下入八成热油中炸透，见呈金黄色时捞出。
3、原锅留底油，用葱、姜、蒜炝锅，再放入肉片，香菇煸炒，烹其他调料添汤烧开，下入炸好的鲤鱼，移小火焖制30分钟，去花椒、八角、加入味精，用水淀粉勾米汤芡，淋香油，撒上菠菜叶即可
鲤鱼炖香菇好吃吗？
鲤鱼炖蘑菇好吃。鲤鱼炖蘑菇作为一道特定的地域的美食，神州热土都驰名当世。鲤鱼炖蘑菇比普通的食材做起来较容易，吃起来特别香。鲤鱼炖蘑菇全部来自大自然，是完全的绿色无污染的食品。鲤鱼炖蘑菇做法的独创性比较传统的有味道。鲤鱼炖蘑菇完善过程处理特别容易吃起来特别的香
香菇可以和鱼一起煮吗？
可以
鲤鱼1条、黄豆芽100克、香菇50克
葱少许、姜适量、料酒10克、酱油10克、食盐3克、味精1克、高汤600克、水淀粉10克、植物油850克
步骤1
将鲤鱼去鳞、鳃、内脏洗净，两面剃上十字花刀。锅内加入植物油烧至七成热，下入鲤鱼炸至略硬捞出
步骤2
炒锅内留油15克，下入葱段、姜片炝香，烹入料酒，加入汤烧开，下入炸好的鲤鱼略烧
步骤3
下入香菇、黄豆芽，加入酱油、精盐烧至熟透入味，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成
剁辣椒蒸鱼的做法？
准备好調味品，盐，食用油，野山椒，红剁椒，瓶装剁椒，蚝油，蒸鱼豉油，祘头，葱姜，料油等
做法：（一）将鱼头腌制摆盘30分钟备用
（二）锅置火上，入油放祘末，剁椒末，山椒末，炒出香味备用
（三）将剁椒铺在鱼头上，上蒸锅蒸至15分钟即可
主料 五花肉 300g 腊鱼 400g 渣海椒 250g 辅料 油 适量 步骤
1.食材； 腊鱼，渣海椒，五花肉。
2.将鱼码碗底。
3.再码上渣海椒。
4.再码上五花肉。
主料：鲢鱼头一个
辅料：野山椒50克，剁椒50克，蒜适量，调料盐1大勺，料酒1大勺
步骤：
1、鱼头对半剖开，洗净后抹上盐放入容器，倒入料酒腌制30分钟。
2、锅内入油烧至7分热，爆香蒜泥。
材料：淡水鱼1条、剁椒150克、葱姜蒜适量、酱油10克、醋5克、耗油3克、料酒5克、花生油15克
方法/步骤
1/8
首先调个料汁，碗中倒入酱油，醋，料酒，蚝油搅匀备用。
2/8
到此，以上就是小编对于香菇鲤鱼鱼头做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇鲤鱼鱼头做法的4点解答对大家有用。