青菜卷心菜香菇鸡汤,青菜卷心菜香菇鸡汤怎么做

栏目: 香菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

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【全家福三鲜汤】 所需食材: 水发肉皮 、走油肉(我们也叫甜肉)、冬笋、基围虾、焖蛋(点 击文字查看做法)、肚条、香菇、火腿、炸肉丸、鱿鱼、卷心菜、鸡汤 具体做法: 1、2、先炖一锅鸡汤,鸡烧好后拿出来做白斩鸡,略去鸡油留高 汤备用; 3、另取锅烧热水,将冬笋焯水备用,为了去除冬笋麻舌的口感; 4、肉糜放少许姜末、盐调味后搓成小肉丸,开油锅煎制成油炸小 肉丸备用; 5、6、把所有食材都准备好,焖蛋和走油肉需要提前做好,切块 备用; 7、8、将食材按先生鲜后熟食的顺序,放入鸡汤内烧煮; 9、炖煮至食材熟透即可放盐调味出锅,放上葱花即可上桌。

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