大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇蒸鸡蛋的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香菇蒸鸡蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。
用烤箱能蒸鸡蛋吗？
食材准备：鸡蛋 2个 干香菇 2大片 生抽 两小勺 盐 少许 葱花儿 少许 米琳 一勺（没有可不加） 温水 大概和蛋液1:1.2左右 烤箱版鸡蛋羹的做法：步骤一：拿一个比较大的碗用勺子充分打散，放盐放鸡粉。 步骤二：兑水，三个鸡蛋我兑了一碗半的水（是用来烤的陶瓷碗，如果兑一碗会特别厚实）搅拌均匀，用勺子把泡沫撇出去，然后放小葱，最后倒入两只陶瓷碗中。 步骤三：烤箱一百八十度烤四十分钟，最后五分钟温度调到一百九烤出来的鸡蛋皮有点像吃的虎皮鸡蛋一样很好吃，外脆里嫩。（每个人的烤箱不一样温度自己调整）出烤箱时滴几滴香油，放点生抽，就可以开动啦！
用烤箱能蒸鸡蛋，下面是做法。
准备食材：鸡蛋、盐、牛奶、凉白开、肉沫、香油。
1，先把烤箱预热到170 度，并烧一壶开水。
2，先把鸡蛋打入盆中。
3，再加入牛奶。
4，加入凉白开，少许盐、搅拌均匀。
100度蒸鸡蛋需要多久？
蒸鸡蛋时时间不宜过长也不宜过短。时间过短鸡蛋会蒸不熟，时间太长了蒸出的鸡蛋口感会变老。一般来说，100度蒸鸡蛋的时间应该控制在十分钟左右，这样蒸出的鸡蛋口感是最好的。
1.将香菇洗净切碎，锅内烧开水，将香菇放入锅中焯水三十分钟后，捞出沥干水分备用。
2.将鸡蛋打好，加入适量的盐和温水搅拌均匀。
3.将鸡蛋液封上保鲜膜，放入锅中隔水蒸十分钟。
4.揭开保鲜膜后，在表面放上香菇和虾仁，再蒸五分钟左右。
5.取出后撒上一层葱花即可。
到此，以上就是小编对于香菇蒸鸡蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇蒸鸡蛋的做法的2点解答对大家有用。