中国香菇之乡蚂蚁,中国香菇之乡是哪里

栏目: 香菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

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哪些人不宜吃香菇?

哪些人不宜吃香菇

中国香菇之乡蚂蚁,中国香菇之乡是哪里

腹泻人群、高尿酸血症者不能吃香菇,对菌类过敏的人群应慎食香菇。

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。健康人群可适量食用,并无禁忌。但是,香菇含膳食纤维高,易致腹泻;香菇含嘌呤高,高尿酸血症和痛风患者避免食用;香菇含有过敏原,过敏体质人群应慎食。所有,对于腹泻人群、高尿酸血症的人群不宜吃香菇。

香菇中富含谷氨酸及伞菌氨酸、口蘑酸及鹅氨酸等,味道鲜美,有增进食欲的效果;香菇中的麦淄醇可转化为维生素D,促进机体的钙吸收,并增强机体免疫力;香菇中的膳食纤维可促消化,增加饱腹感。中医认为,香菇性味甘、平、凉,有补肝肾、健脾胃、益智安神、养颜的功效。因此,健康人群均可适量食用香菇,每次4~8朵为宜。

本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核

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十荤十素菜单

十荤菜单:红烧肉,椒盐虾,清蒸鲈鱼,红烧鱼,盐水鸡,干锅牛蛙,大盘鸡,酱牛肉,铁板鸭,酸菜鱼,东坡肉,肉沫蒸蛋,香辣小龙虾,咸肉丸子,清炒虾仁。

十素菜单:凉拌黄瓜,酸辣土豆丝,豆角茄子,炒青菜,西红柿炒蛋,韭菜鸡蛋,凉拌木耳,凉拌海蜇丝,水蒸蛋,清炒荷兰豆。

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答:新老朋友大家好,今天还是由我和大家一起去了解一下,十个荤菜,十个素菜。这位朋友你好先说十个荤菜。

①红烧鲤鱼②红烧肉③溜肝尖④ 牛肉煎粉⑤小鸡炖粉条⑥牛肉炖萝卜⑦滑溜里脊⑧扣肉⑨炒生熟。

⑩白肉血肠。现在说十个素菜①鸡蛋炒尖椒。

②麻婆豆腐③芹菜炒土豆丝④酱茼蒿⑤海带土豆片⑥拌干豆腐丝⑦鸡蛋糕⑧ 油菜炒鸡蛋⑨尖椒干豆腐⑩木耳炒腐竹。供大家参考。

杏蘑菇怎么种?

种植杏蘑菇需要按照以下步骤进行:
配料和装袋:杏蘑菇的栽培料可以使用棉籽壳、麦麸、石膏粉等,按照一定比例混合。将栽培料装入袋子中,要求松紧适度,以利于菌丝生长。
灭菌接种:将装好料的菌袋及时放在生产香菇用的常压灶内杀菌,力求在4-5小时内灶温达到100℃。维持10-12小时,一般一灶可生产6000-8000袋。冷却后在接种箱或无菌室内接种。用直径2厘米的打孔器在袋单面打4个穴,用接种器摄取成块菌种接入穴内,套上15厘米×55厘米×0.002厘米规格塑料袋,采用双袋法可有效地降低污染率。接种后置23-25℃下遮光培养,一般40-50天可长满袋。
选场搭棚和整畦处理:菇场应选择在地势平坦,环境卫生,排灌方便,水质优良,交通便利的田地,有蚂蚁的场地不宜使用。外棚高2.5米,用芦苇、茅草或芒萁等放在支架上,四周用稻草、芦苇等圈围,创造一个光照少,阴凉通气性好的生态环境。内棚畦田1.1-1.3米,长不限,留宽0.5米的走道,深0.3米,每二畦用弓竹插上,高1.8米,盖严塑料膜,用硫磺熏蒸或生石灰喷撒,防止地面害虫和杂菌侵害,消毒后备用。
覆土和出菇管理:将长满菌丝的菌袋移入棚内进行覆土。覆土的湿度要适宜,以手捏成团、落地能散为度。覆土太干太湿都不利于出菇。覆完土后要进行通风、喷水、升温、控湿等一系列管理措施,促使菌丝发育成菇。当菌袋表面长出原基时,要及时覆盖细沙土。一般只盖薄薄的一层,以保持湿度和防杂菌为原则。随着子实体的不断长大,可逐步加大覆盖的沙土层厚度。
采收和管理:杏蘑菇长出后需要适时采收。一般来说,当蘑菇长到七八成熟时就可以采收了。采收时要用锋利的刀片将蘑菇从根部割下来,并保留一小段白色根茎以利于下一次出菇。采收后要及时清理菇场内的残余菇根和老菌皮等杂物,以减少病源和虫源。同时要加强通风透气和保持适当的湿度和温度来促进新的子实体形成。
以上就是种植杏蘑菇的基本步骤了。需要注意的是,杏蘑菇的种植过程中需要保持卫生整洁的环境和适宜的温度湿度等条件才能获得好的收成。此外,不同的栽培料和环境条件也会对杏蘑菇的生长产生影响,因此在实践中需要根据具体情况灵活调整管理措施。

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