大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椒盐排骨加香菇的问题，于是小编就整理了3个相关介绍椒盐排骨加香菇的解答，让我们一起看看吧。
椒盐香菇干的做法是怎样的？
椒盐香菇
【调料】
面粉100克，生粉10克，鸡蛋1个，盐5克，鸡精1克，蒜蓉5克 ，椒盐10克，色拉油适量。
【做法】
1.香菇洗净沥干，青红椒切粒。
2.面粉、生粉、鸡蛋清、盐、鸡精、水放入碗中调成蛋糊。
3.将香菇挂糊，下入八成热油中炸成金黄色捞出。
4.把炸好的香菇装盘，撒上椒盐、青红椒粒即可。
香菇撕小块，洗净后用力挤干香菇中的水分，用筷子搅拌成粘稠的面糊状划散蛋液备用，大碗中倒入玉米淀粉和面粉将香菇倒入面糊中，使香菇都均匀地裹上面糊大半过食用油烧至7分热，（用筷子将香菇一个个下入油锅中，9将筷子放入锅中中，周围有大量气泡，并且有噼里啪啦的响声，大概就是7、8成热，油温过高的话容易把食物炸糊）入花椒，干辣椒、葱花、蒜末炒香下入炸好的香菇翻炒均匀撒入白胡椒粉、椒盐、再次翻炒均匀
蘸盐排骨的做法？
主料：猪大排500克
辅料：面粉半杯、玉米淀粉半杯、食盐3勺、 生抽2勺、五香粉1勺 、料酒1勺、花椒1勺
做法步骤：
步骤1、将排骨砍成大约2厘米大小的段，用料酒、生抽酱油和五香粉腌30分钟入味
步骤2、面粉和玉米淀粉混合，加适量水搅拌略微粘稠、用筷子挑起有流动感的面糊，将排骨放入面糊中夹出，排骨表面可以挂上一层薄糊即可
步骤3、锅中不放油，把盐和花椒放入锅中，以微火慢慢把盐和花椒烘出香味，且盐略微变黄后倒在案板上，用擀面杖将胡椒擀碎成胡椒盐面备用
步骤4、然后在锅中倒入可以没过排骨的油，烧至6成热时转小火，将腌好的排骨一块块蘸了面糊后放入油锅中煎炸成金黄色全部捞出
步骤5、捞出油中的杂渣后继续加热油至9成热，将煎好的排骨再一次放入油锅中第二次煎炸一下后即可捞出沥油，并盛入盘中，将一半的花椒盐面均匀地撒在排骨上，而另外一半则可做蘸食用
主料
整根猪肋排6根
辅料
花椒1小勺 盐1小勺 大蒜5瓣 陈醋1大勺香油少许 葱姜适量 八角2粒 清水适量酱油2大勺 白糖少许 葱花适量
做法
制作前准备：排骨400g、辅料、油适量、盐适量、白砂糖1茶勺、生抽1汤勺、生粉1茶勺、辣椒粉少许、花椒粉少许。
制作方法：准备排骨一根，尽量挑选肉厚点的，洗净后斩成小块。
放入盐，糖，生抽，生粉腌制30分钟。
锅内油温在七成热的时候，放入排骨，慢火炸制，当排骨成熟后，捞出，等锅内的油温再次升高后，复炸一遍排骨，让它更香脆更焦香。然后就捞出备用。
准备花椒粉与辣椒粉。锅内不放油，放入适量的辣椒粉与花椒粉，再放点盐。用最小的火，慢慢炒香锅内的椒盐。
出香味后，立马把炸好的排骨放入翻炒。然后快速翻拌均匀，等椒盐包裹着排骨就可以盛出装盘喽
准备食材：猪排骨300克、小葱10克、葱段10克、姜块1块、花椒5克、八角1粒、大蒜25克、精盐1匙、味精1匙、酱油1匙、香油
步骤2
将葱切成葱花。
步骤3
将猪排骨洗浄，放入沸水中焯透，捞出冲净。
椒盐香菇做法？
原料
香菇400克，青红椒50克。
调料
面粉100克，生粉10克，鸡蛋1个，盐5克，鸡精1克，蒜蓉5克 ，椒盐10克，色拉油适量。
做法
1.香菇洗净沥干，青红椒切粒。
2.面粉、生粉、鸡蛋清、盐、鸡精、水放入碗中调成蛋糊。
3.将香菇挂糊，下入八成热油中炸成金黄色捞出。
4.把炸好的香菇装盘，撒上椒盐、青红椒粒即可。
到此，以上就是小编对于椒盐排骨加香菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于椒盐排骨加香菇的3点解答对大家有用。