大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲍鱼香菇怎么做的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鲍鱼香菇怎么做的解答,让我们一起看看吧。
香菇鲍鱼做法黄磊?
步骤 1
准备工作:1.鲍鱼焯水(水开后10秒即可),切片;2.尖椒切宽丝+3克盐,蒜切片,葱切斜片,姜切片,干辣椒斜着剪成丝也可以随便掰碎,小米椒切成辣椒圈。
步骤 2
锅热后放入撒了盐的尖椒丝【不放油,小火】此举目的一断生、二好入味。程度到可见表面微焦,倒入盘中备用。
步骤 3
热锅凉油,放入干辣椒(小火),出香味后放葱、姜再出香味后调大火,放入切好的鲍鱼片颠勺【最好能炒出着火的感觉,会有特殊的香味】放入白糖、耗油、生抽颠勺后将尖椒、蒜片和小米辣倒入。半分钟出锅。
浸泡一个晚上,让泥吐出来
用小刀沿着壳刮一圈,把里面肠子剪了,用牙刷把鲍鱼肉刷干净,把肉划成十字花
西兰花和鲍鱼壳焯水后摆好
切好蒜末、姜末,放入油锅,爆香后,把事先泡好小香菇,放入翻炒,加入:盐、料酒、酱油、白糖,加小半碗水,煮沸后放入鲍鱼肉,大火焖几分钟即可。
鲍鱼香菇焖饭的做法?
食材用料
鲍鱼 6只,香菇6朵米饭 3碗,黄油 适量,盐 适量,芝麻油 适量
鲍鱼香菇焖饭的做法步骤:
步骤 1
准备食材:将鲍鱼清洗干净,用勺子将鲍鱼肉去除内脏,取出鲍鱼肉,再次清洗干净
步骤 2,香菇用清水泡发,切片备用
步骤 3
锅中倒芝麻油,将鲍鱼肉炒熟,再加入香菇翻炒均匀,然后加入适量盐调味,将食材与淘好的米饭混合,搅拌均匀,开始蒸饭
步骤 7
蒸饭时,将鲍鱼切好,锅中放入黄油(我这里没有黄油,用芝麻油代替),煎香
1.香菇鲍鱼分别洗净后焯水,切成小块备用,胡萝卜切成丁与洗好的豌豆放在一起备用
2.锅中放底油烧热后下入米饭加一些盐后炒散盛出备用
3.锅中放底油,将香菇丁 胡萝卜和豌豆下入翻炒
4.最后下入鲍鱼丁和米饭加酱油再翻炒一下即可。
香菇鲍鱼焖鸡怎么做好吃?
主料三黄鸡半只鲍鱼六只香菇30g 辅料油适量盐适量姜片适量可乐适量老抽适量 步骤 香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤11.鲍鱼洗净,切花刀 香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤22.香菇泡发 香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤33.鸡肉洗净 香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤44.姜切片 香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤55.鸡肉和姜片放入开水中焯一下 香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤66.热锅少油,放入焯好的鸡肉,炒至略显金黄色 香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤77.下入鲍鱼和香菇,继续炒 香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤88.下入老抽调色炒香 香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤99.下入可乐和适量水,炖30分钟,出锅前调入适量盐 香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤1010.美味上桌喽 小贴士 鲍鱼切花刀更容易入味
鲍鱼猪肚香菇汤做法?
鲍鱼肚片汤
原料:鲍鱼5只,猪肚1个,猪肉150克,熟竹笋1个,香菇1朵,
调料:A料盐半小匙,米酒、淀粉各1小匙。B料盐1大匙。C料:盐半大匙,米酒1小匙,清水4杯。
鲍鱼肚片汤的做法
1、香菇泡软;熟竹笋冲净、切片。
2、鲍鱼切片。
3、猪肉洗净、切片,放入碗中加入A料拌匀并腌15分钟,放入滚水中烫熟后捞出。
4、猪肚涂抹B料搓去黏膜,冲净,放入滚水中煮熟后捞出,待凉,切片备用。
5、取一个碗,中间放入香菇,排入鲍鱼,依序加入猪肚、猪肉及笋片,移入蒸锅15分钟,取出,沥干汤汁,倒扣入大碗中。
6、然后冲入煮滚的C料即可端出。这道汤汤清味鲜,是夏令清口鲜汤之一。
到此,以上就是小编对于鲍鱼香菇怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲍鱼香菇怎么做的4点解答对大家有用。