大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇炖鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇炖鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
炖鱼里面能放香菇吗？
答：炖鱼里面可以放香菇！
香菇和鱼可以一起在锅里炖！香菇有特有的香味，可以增加鱼汤的香味！
同时吃鱼和香菇有健脑养颜的作用。经常食用对身体有好处。炖鱼时，可以适当加入一些香菇，这不仅可以增加菜肴的味道，而且可以提高其营养价值。
可以的
主料：炸好的黄鱼5条、香菇6个、口蘑6个、肉片、面片、尖椒调料：葱姜蒜、八角、胡椒粉、黄酒、生抽、老抽、醋、糖、蒜蓉辣酱、盐做法：
1、将食材洗净、肉切薄片备用；
2、锅中放油，油热后下肉片煸炒至肉片变色微黄后放葱姜蒜、黄酒、生抽、胡椒粉后煸炒至肉上色出香味；
3、接着放一勺蒜蓉辣酱煸炒均匀后放入开水，加糖、八角、少许老抽，香醋、大火烧开放入黄鱼；
干香菇可以炖鱼吗？
干香菇是可以炖鱼的！但是炖鱼前得提前把干香菇泡开！
鱼中富含蛋白质和多种微量元素，这些营养都是提高人体免疫力的重要元素，适合身体虚弱需要滋补的人群。香菇是重要食材，也具有一定的食疗作用，和鱼汤搭配可以增强人体的抵抗力！。
可以炖
食材：军鱼，香菇，老姜
步骤：1、军鱼把鱼鳞刮干净，洗干净去掉内脏放在一边控干水分。香菇洗净去掉老根，再稍微切一下。切一点姜片。
2、锅烧热，加适量猪油，油化之后下入军鱼，小火把军鱼煎至两面金黄。
香菇焖鱼家常做法？
主料：炸好的黄鱼5条、香菇6个、口蘑6个、肉片、面片、尖椒调料：葱姜蒜、八角、胡椒粉、黄酒、生抽、老抽、醋、糖、蒜蓉辣酱、盐做法：
1、将食材洗净、肉切薄片备用；
2、锅中放油，油热后下肉片煸炒至肉片变色微黄后放葱姜蒜、黄酒、生抽、胡椒粉后煸炒至肉上色出香味；
3、接着放一勺蒜蓉辣酱煸炒均匀后放入开水，加糖、八角、少许老抽，香醋、大火烧开放入黄鱼；
4、大火烧开转小火炖鱼20分钟时把香菇、口蘑下入锅中，然后将面片逐片下入锅中（提前将面团和好、醒好）；
用料
鲜菇 100-120g
西芹 20-50g
辣椒 1只
鱼片 100-150g
香菜 适量（仅调味，不要吃）
葱 适量（仅调味，不要吃）
姜 适量（仅调味，不要吃）
橄榄油（或菜籽油） 5ml
盐 适量
第一步，鲈鱼切片洗净，用盐和生粉一半姜丝腌制一下待用，香菇泡软切片待用，蒜切片待用。
步骤 2
第二步，锅里热油把鲈鱼片煎一下（我这次没有，孩子吃的鱼我都极少煎怕上火），捞起备用。
步骤 3
第三步，锅里剩点热油，小火把姜丝和蒜片还有香菇煸出味道，调至大火，下鱼片，下酱油，下点点料酒，快速翻炒，稍微焖一下起锅前撒香菜碎（或者葱也可以），出炉啦！
到此，以上就是小编对于香菇炖鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇炖鱼的做法的3点解答对大家有用。