大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜香菇排骨清蒸的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲜香菇排骨清蒸的解答，让我们一起看看吧。
蒸排骨要蒸多久？
蒸排骨一般需要20-40分钟的时间。如果是普通的锅，蒸排骨大约需要40分钟。如果是高压锅，大约需要20分钟。根据具体情况而定，不同做法、不同蒸锅、不同火力、不同大小等，蒸排骨所用时间不同。
蒸排骨时间过长，营养就会流失，口感不佳。但是，如果蒸的时间过短，食物尚未完全熟透就容易损坏肠胃。
蒸排骨一般蒸多少分钟？
蒸排骨一般情况下，高压锅是15分钟左右，普通电饭锅大概是25分钟左右。
用料：排骨适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量。老抽适量。辣椒适量，蒜头适量，豆鼓适量，糖适量。
做法：
1、首先把排骨切好，洗干净沥干水备用。然后把豆鼓、蒜头、辣椒切好备用。
2、加入一小勺生粉，勺子和咖啡勺差不多大小，然后搅拌均匀。
3、加入适量料酒，大概一小勺这样子，主要是去除排骨的味道，然后搅拌均匀。
4、然后依次加入生抽、老抽、糖。生抽大概淋过排骨就好，老抽和糖一点就好，主要是上色。
5、然后加入辣椒，没有的就用指天椒代替即可。
6、把切好的豆鼓和蒜头加入搅拌均匀即可。
7、搅拌好了，可以蒸了，大概15分钟左右。
1、蒸排骨要30分钟-40分钟左右；
2、一般排骨放在锅上蒸30-40分钟左右基本上就可以把排骨蒸熟。当然这个时间只是参考时间，具体的要根据排骨的大小，排骨的多少，蒸的火力以及使用的蒸的工具来决定。在蒸排骨的时候注意观察，可以打开看一下蒸的情况，辨别一下排骨是否已经蒸熟。
香菇蒸猪肉做法？
用料
香菇 朵，肉末，胡萝卜
做法步骤
步骤 1
香菇洗净去蒂，蒂不要扔，肉（我喜欢用梅花肉做肉馅类的，嫩，而且有点肥肉放里面更香）剁碎，加盐糖蚝油生抽姜末搅匀，胡萝卜和香菇蒂一起切碎拌进肉末里，搅拌均匀
步骤 2
搅拌好的肉放在香菇上，水开放入蒸锅蒸15分钟左右
步骤 3
蒸好盘子里会有很多水，香菇一个个夹出来，撒点葱花，放回蒸锅里闷着，不用开火了，蒸出来的水倒回炒锅调味勾芡，再淋在香菇上就做好了
香菇洗净，猪后腿肉洗净切成小块。
2.锅置火上加入色拉油，并加入白糖小火融化。
3.白糖溶化后慢慢熬成浅褐色时放入肉和姜葱翻炒均匀（即炒糖色）
4.当搪色炒均匀后放入香菇。加入料酒再加入甜面酱和少许盐以及没过猪肉的水，中小火炖煮至熟即可
香菇摘除根部，用热水清洗干净后沥干水份备用
步骤2
瘦肉洗净切成片，并用盐，糖，生粉，生抽，芝麻油混合均匀，腌制20分钟
步骤3
然后用碟装好肉片，在肉片上均匀地铺上蘑菇，再放入少许姜丝
1、主料：猪里脊肉一小块、香菇7个、小葱2根、生粉适量、鸡蛋一个、蒜瓣4个、生姜小块、盐适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、十三香适量、香油适量。
2、把肉洗净剁成肉末。
3、取一干净的盘子盛好肉末，加入切好的葱姜蒜末，加入一个鸡蛋，适量生粉，一点胡椒粉，适量盐，搅拌均匀，腌制片刻！
4、香菇洗净，沥干水分。
5、放入干净的容器，加入适量的盐和胡椒粉腌制片刻，使香菇入味！
到此，以上就是小编对于鲜香菇排骨清蒸的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜香菇排骨清蒸的3点解答对大家有用。