大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇老鸭汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇老鸭汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
如何做老鸭香菇汤？
主料:鸭1100克，香菇50克
辅料
色拉油1勺姜1块生抽2勺料酒2勺盐1勺花椒适量大料适量葱花儿少许干辣椒2个
步骤1香菇泡四个小时、（放的太干了）泡好的香菇挤出水份备用
步骤2鸭子热水烫下
步骤3切碎开水焯下，去除醒腻味
步骤4爆锅放鸭子肉翻炒、料酒、辣椒香叶、生抽、大蒜、姜配料放适量的水一起炖
步骤5放香菇一起炖（一次吃不完，用适量的鸭肉）
步骤6小火炖40分钟左右即可
用料：番鸭肉2000g、香菇10朵、红辣椒15g、香叶10g、八角8g、花椒8g、桂皮8g、姜片15g、蒜20g、青葱20g、食盐18g。
做法：
1、番鸭切块，香菇去蒂切片，红辣椒切块，青葱切断，姜、蒜切片。
2、番鸭切块加少量水，用高压锅煮10分钟。
3、热锅冷油，入葱、姜、蒜及八角等佐料，爆香。
香菇老鸭汤的制作方法如下：
主料：老鸭800g，香菇50g
辅料：食用盐适量，味精适量
步骤一：将老鸭洗净剁成大块备用。
步骤二：把香菇泡开，然后洗净备用。
步骤三：将老鸭块放入到砂锅之中。
步骤四：放入适量的清水没过所有食材。
香菇炖鸭汤怎么做？
主料:鸭1100克，香菇50克
辅料
色拉油1勺姜1块生抽2勺料酒2勺盐1勺花椒适量大料适量葱花儿少许干辣椒2个
步骤1香菇泡四个小时、（放的太干了）泡好的香菇挤出水份备用
步骤2鸭子热水烫下
香菇炖鸭汤是一道美味的汤品，下面是一个简单的做法供你参考：
材料：
鸭腿或鸭胸肉：适量
干香菇：适量
姜块：适量
料酒：适量
盐：适量
清水：适量
步骤：
将干香菇用温水浸泡约20分钟，直至变软。然后切成薄片备用。
鸭腿或鸭胸肉洗净，切块。姜切成片备用。
热锅加入适量的油，将鸭肉块煎至两面金黄。
做法

1/9 将鸭肉处理干净，剁成大块。

2/9 坐锅放水，放一匙料酒，将鸭肉放锅里汆熟，这样做出来的汤比较清澈，也没有腥味。

3/9 准备香菇和姜片，红枣，枸杞，葱花

4/9 将香菇、鸭肉、姜片一起放高压锅，加清水，炖半小时。

做法如下：
1，准备食材：红枣，枸杞，姜片，料酒，香菇，鸭子。
2，洗净鸭子，放入电子炖锅，同时放入姜片，料酒。
3，待汤沸腾时打去浮沫。
4，放入红栆，枸杞，香菇炖煮3小时即成。
清炖鸭子家常做法？
1、主料：鸭胸肉300克。辅料：芦篙100克、豆芽100克、红椒适量。调料：盐、味精、料酒、蚝油、胡椒粉、水淀粉。
2、将鸭肉切丝，加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清糊、食用油腌制备用；
3、将芦篙切段，放入沸水中加姜片焯烫捞出，再将豆芽过水焯烫，用盐、蚝油、胡椒粉、料酒、清水，水淀粉调成碗汁备用；
4、坐锅点火倒油，下入鸭丝滑散出锅，锅中留底油，下葱姜蒜末煸香，依次放入芦篙、红椒丝、豆芽、鸭丝，倒入碗汁大火翻炒均匀，加少许醋、味精出锅即可
清炖鸭子家常的做法，清炖鸭子家常的做法就是把鸭子嗯剁开剁成块，剁成块之后得用开水把它煮好去兴给他放上料酒去腥味捞出洗净控干，再用热锅炒，把水分都炒没了，再放油葱姜蒜，八角爆香，把鸭子炒炒好了，炒干了再放生，抽老抽蚝油，添上水就炖了。炖的差不多了再放盐就出锅啦
到此，以上就是小编对于香菇老鸭汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇老鸭汤的做法的3点解答对大家有用。