大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于吃了坏了的香菇的问题,于是小编就整理了3个相关介绍吃了坏了的香菇的解答,让我们一起看看吧。
香菇变质什么样?
1、看:新鲜香菇褐色表面是否有白色或绿色的粉末状霉菌,表面颜色是否变黑或变红,如有则是发霉变质的现象,如果是干香菇,一旦变质了颜色也会有变化,里面还可能长虫子。
2、闻:闻香菇是否有异味,如果闻着味道散发一股霉味、发酵腐败食物的味道,则说明香菇是发霉变质了,干香菇如果坏了还可能闻到一股特殊异味。
发霉的香菇还能吃吗?
香菇发霉了,最好就不要吃了。香菇发霉肯定是放置时间长了。发霉的原因一是它的菌丝体长出来了。白色,细长的毛。这种情况下还可以吃,就是不好吃了。
第二如果长得不是它的菌丝体,那就是变质了。不能吃了。如果你看不出来的话。就不要吃了。安全第一。
怎样知道香菇坏了?
如果是鲜香菇。首先看它的颜色和含水量。如果颜色变了,发黄,发黑。或者长出了白毛就是有问题了,用手捏它会出来很多水。还发臭就是坏了。干香菇不容易坏。有了异味就是坏了,不能吃了
香菇若是新鲜的,坏了就是霉变了,腐了,生虫了;若是干香菇,坏了就是长霉了,生虫了。判断香菇好坏其实不难,可以通过望,摸,闻三种方式检查。望是用眼睛看,摸是用手感觉,闻是嗅气味。
到此,以上就是小编对于吃了坏了的香菇的问题就介绍到这了,希望介绍关于吃了坏了的香菇的3点解答对大家有用。