大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃了坏了的香菇的问题，于是小编就整理了3个相关介绍吃了坏了的香菇的解答，让我们一起看看吧。
香菇变质什么样？
1、看：新鲜香菇褐色表面是否有白色或绿色的粉末状霉菌，表面颜色是否变黑或变红，如有则是发霉变质的现象，如果是干香菇，一旦变质了颜色也会有变化，里面还可能长虫子。
2、闻：闻香菇是否有异味，如果闻着味道散发一股霉味、发酵腐败食物的味道，则说明香菇是发霉变质了，干香菇如果坏了还可能闻到一股特殊异味。
发霉的香菇还能吃吗？
香菇发霉了，最好就不要吃了。香菇发霉肯定是放置时间长了。发霉的原因一是它的菌丝体长出来了。白色，细长的毛。这种情况下还可以吃，就是不好吃了。
第二如果长得不是它的菌丝体，那就是变质了。不能吃了。如果你看不出来的话。就不要吃了。安全第一。
怎样知道香菇坏了？
如果是鲜香菇。首先看它的颜色和含水量。如果颜色变了，发黄，发黑。或者长出了白毛就是有问题了，用手捏它会出来很多水。还发臭就是坏了。干香菇不容易坏。有了异味就是坏了，不能吃了
香菇若是新鲜的，坏了就是霉变了，腐了，生虫了；若是干香菇，坏了就是长霉了，生虫了。判断香菇好坏其实不难，可以通过望，摸，闻三种方式检查。望是用眼睛看，摸是用手感觉，闻是嗅气味。
到此，以上就是小编对于吃了坏了的香菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃了坏了的香菇的3点解答对大家有用。