香菇骨头汤的做法,香菇骨头汤的做法大全家常

栏目: 香菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇骨头汤的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍香菇骨头汤的做法的解答,让我们一起看看吧。

炖筒骨汤的做法?

原料:

香菇骨头汤的做法,香菇骨头汤的做法大全家常

筒子骨、海带、花椒、姜。

做法:

第1步、海带泡软,洗干净,多洗几次,然后切块。

第2步、筒子骨用开水焯水,煮掉血水(在焯水筒子骨之前用冷水洗干净或者用冷水泡一泡)。

第3步、砂锅内注入适量的清水,放几颗花椒和姜(姜拍碎)煮开。

第4步、煮开之后,先倒入筒子骨再倒入海带一起炖,大火煮开,然后用小火炖一至两个小时。

出锅。

 材料:白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。

1、白萝卜去皮切滚刀块备用。

2、筒子骨敲成段,用冷水洗干净,然后放在开水里,加少许盐、料酒焯1-2分钟,把水面的浮沫撇掉,捞出筒子骨待用。

3、取一个煲加2/3清水进去,放到炉上用旺火烧开,把筒子骨和萝卜倒入煲里,加一小块的老姜(用刀侧面拍几下),花椒数粒,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内),大火烧开后可以用文火再炖1个半小时左右。

4、准备一个大碗,放少许葱花、盐、鸡精、香油,把汤盛进去就可以了,大功告成,香气扑鼻的萝卜大骨汤就做好了。

主料:筒骨2根、莲藕2节、淮山600克

辅料:食盐1茶匙、姜酌量、料酒2小盖

做法:

步骤1

筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时,中途半小时换一次清水。莲藕淮山洗净处理好待用。

1、准备好大骨头,叫卖猪肉的老板剁成块

2、把骨肉放水里氽水,也就是所说的飞水。把水烧到沸腾,这样会产生血沫,然后捞出放置砂锅中

3、骨肉和汤的比例是一半一半

4、准备好药材:

玉竹、枸杞、党参、冬虫花和薏米洗干净倒入砂锅中

5、大火煮至沸腾,大火先转中火炖十到十五分钟,再转小火炖一个小时到一个半小时

6、熄火加盐。

大骨汤可以放香菇胡萝卜玉米西洋参生姜吗?

可以放香菇胡萝卜玉米西洋参生姜,因为这些食品相互之间不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美,营养价值高,1.把大骨帮洗净用水汆一下 ~去除血渍2.然后把葱段和姜片 红枣 枸杞准备好3.香菇三朵洗净备用4.然后放一锅清水把大骨棒把葱段 姜片 红枣和枸杞全部下锅 大火煮沸5.胡箩卜准备好去皮洗净备用6.然后把小姑切成小块7.胡箩卜切成小块8.开锅煮沸后转小火炖40分钟9.然后放入香菇 胡箩卜 大火顿开后转小火炖35分钟能够即可10.炖好后 放入盐 鸡精 即可出锅11.完成啦~,

到此,以上就是小编对于香菇骨头汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇骨头汤的做法的2点解答对大家有用。

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