香菇炖肉怎么做,香菇炖肉怎么做好吃

栏目: 香菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇炖肉怎么做的问题,于是小编就整理了4个相关介绍香菇炖肉怎么做的解答,让我们一起看看吧。

肉炖香菇做法?

香菇炖肉的做法步骤

香菇炖肉怎么做,香菇炖肉怎么做好吃

步骤 1

食材准备: 猪肉肥瘦分开切成片,青椒切丝,胡萝卜切片

步骤 2

香菇洗净去蒂切成块备用

步骤 3

瘦肉里加入姜丝,一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,腌制半小时(为了节省时间,可以在腌制的同时准备其它食材)

步骤 4

锅里放少量油烧热,放入肥肉翻炒煸油

步骤 5

1、主料:五花肉350g、蒜15g、香菇5朵。配料:生抽适量、盐适量、葱适量、油适量。

2、将五花肉切成薄片,蒜头去皮,香菇提前泡发好;

3、置锅火上,将五花肉下锅煸炒;

4、炒至颜色稍微焦黄,多余的油可勺出来,

5、然后倒入蒜头;

香菇炖肉汤家常做法?

 用料:排骨580克、干香菇80克、清水(炖汤用)2000克、姜块25克、大葱15克、蒜厚片15克、花椒10粒、盐3克

香菇炖排骨汤的做法步骤:

步骤 1、干香菇头一晚清水泡发,洗净,备用,这里泡发香菇的水是倒掉不用的。 (细脚的香菇会比较香)。

步骤 2、肉排洗净备用。

步骤 3、铁锅中放水烧开,放入排骨焯水,沸煮5分钟。(用料之外的水)

步骤 4、焯好的排骨沥水备用。

步骤 5、准备好葱姜蒜,花椒。

步骤 6、砂锅中加入清水,烧开。

步骤 7、放入排骨,香菇,葱姜蒜和花椒。

步骤 8、大火烧开后,用勺去掉泡沫。

材料: 主料猪肉

调料、姜、白糖、盐

制作步骤:

1.猪肉洗净切成大小合适的方块.葱切段,姜切片备用.香菇一盘洗好备用.

2.水烧开,切好的猪肉放锅里热水过一遍,盛出的水倒掉.

香菇炖肉怎么处理?

香菇炖肉首先要选好食材,新鲜的香菇口感更好,肉呢可以选择肥瘦相间的梅花部位,炖起来会更好嚼一些,五花肉也可以。肉和香菇分别切成方子块和香菇块,肉要用开水焯一下的,备好姜丝、葱片、甜面酱。油热烹醬略炒一下醬,然后放肉和葱姜等,加水炖上一个小时,再放入鲜香菇继续炖半个小时,蘑菇里有肉香,肉也因为香菇添了鲜味。

香菇炖肉的家常做法高压锅?

肉必须先在开水里过一下,去了血沫。

这步不能少。香菇泡发后去柄切花刀,铺在锅底。肉过完开水去血沫后铺上香茹上,再加入桂皮、葱结、酱油、料酒、姜、糖(少一点)、醋(少量,为的是去肉腥味及肉好烂,做的过程中会挥发了,不会有酸味),喜欢吃酱的加一点。加一点水,小火高压30分钟,出锅淋麻油、撒葱花。

到此,以上就是小编对于香菇炖肉怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇炖肉怎么做的4点解答对大家有用。

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