大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇发芽就死了的问题,于是小编就整理了1个相关介绍香菇发芽就死了的解答,让我们一起看看吧。
香菇能喷水保鲜吗?
不能。不是所有蔬菜都适合喷水保鲜,比如,对香菇喷水,导致香菇含水量增加,菌褶容易变色,同时菇体水分过高不宜保存,容易发霉,损耗加大,不适合喷水保鲜。再如根茎类蔬菜,适宜陈列在干燥通风的环境中,喷水后容易发芽、腐败,也不适合喷水保鲜。
通常情况下,叶菜类、茄瓜类中大部分蔬菜陈列时水分蒸发快,喷水后商品能迅速补充水分,达到保鲜目的。同时,需要注意的是,夏季室温较高,蔬菜内部容易积热,容易腐烂变质,所以要喷冰水,能更好地减少商品水分蒸发,降低商品内部温度,保证商品鲜度。
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