大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇炖猪肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍香菇炖猪肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
香菇炖肉怎么处理?
香菇炖肉首先要选好食材,新鲜的香菇口感更好,肉呢可以选择肥瘦相间的梅花部位,炖起来会更好嚼一些,五花肉也可以。肉和香菇分别切成方子块和香菇块,肉要用开水焯一下的,备好姜丝、葱片、甜面酱。油热烹醬略炒一下醬,然后放肉和葱姜等,加水炖上一个小时,再放入鲜香菇继续炖半个小时,蘑菇里有肉香,肉也因为香菇添了鲜味。
猪肉炖萝卜干正宗做法?
第1步:将五花肉洗后切大小相匀的方块。加入红烧汁、或是生抽、老抽,米酒、姜片、葱头、蒜片拌匀腌制半小时。
第2步:准备好萝卜干,萝卜干用清水,加少许米酒泡一泡,可去除部分咸味,减少盐分。
第3步:萝卜和料包、清水加入到锅中,清水不用多,大约1小碗,料包是炖肉料包,超市有售或按个人喜好来加入一些八角、或香叶等。
第4步:烧开后转中小火慢炖。砂锅传热、保温性能独特,细火慢炖即可。
第5步:大约炖制半小时左右,以个人喜欢的口感为准。最后加入香菇再炖一炖,约十多分钟。
料:萝卜干、羊排、食用油、清水、葱叶、香菜、白糖、生抽、老抽、葱、姜、泡姜、卤肉料、酒菠萝。
做法步骤:
第1步、羊排已经切块。
第2步、冷水下锅焯水。
第3步、水开即可。
干香菇可以直接炖肉吗?
一、可以,干香菇要先泡软再放肉里面直接炖
二、食材:
主料:香菇500g、猪肉200g
辅料:油适量、盐适量、味精适量、十三香适量、葱半颗、姜1片、酱油适量
三、做法:
五花肉土豆胡萝卜香菇油菜一起怎么炖?
准备五花肉,土豆,胡萝卜,香菇,油菜
1.调料食盐适量味精适量生抽适量调和油适量柿子椒2个红糖
2.然后土豆还用清水泡一泡,再把水沥干了。
3.锅中倒入油,再油热了,倒入胡萝卜和土豆五花肉,胡萝卜,香菇,油菜, 4.再翻炒两分钟左右,放入调料:盐,糖、生抽 5.然后再倒入少许清水,盖上锅盖,煮五分钟左右 6.然后再放入切好的辣椒丁,再三分钟左右,放入味精,就可出锅了。7.出锅啦!到此,以上就是小编对于香菇炖猪肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇炖猪肉的做法的4点解答对大家有用。