香菇蒸滑鸡的做法,香菇蒸滑鸡的做法大全

栏目: 香菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇蒸滑鸡的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香菇蒸滑鸡的做法的解答,让我们一起看看吧。

香菇滑鸡的做法?

1

香菇蒸滑鸡的做法,香菇蒸滑鸡的做法大全

腿去骨切小块,放入葱段和姜片,倒入淀粉、香油、蚝油、糖、盐、料酒、生抽,搅拌均匀。

2

把香菇切成和鸡肉块大小一样的形状。

3

把香菇倒入腌制的鸡肉中,抓匀腌制10—20分钟。

4

把葱段和姜片挑出来,把腌制好的鸡肉香菇均匀地倒在盘子中。

5

冷水上锅,上汽后蒸20-30分钟,即可出锅。

1/9香菇去蒂洗净。

2/9香菇切成片。

3/9鸡腿肉剁成块。

4/9加入生抽,盐,蚝油,料酒,淀粉,腌制半个小时。

5/9香菇沥干水分加入生抽拌匀,铺在盘底。

6/9再铺上鸡肉。

7/9撒上姜蒜末,辣椒末。

8/9上锅蒸大火蒸15分钟,揭盖将香菇和鸡拌匀,再蒸15分钟即可出锅。

9/9撒上葱花。

1/9香菇提前洗净,泡发,中间划十字刀。

2/9鸡肉洗净剁块,加盐、料酒拌匀腌制入味。

3/9葱切段,姜切片装盘备用。

4/9将腌制好的鸡肉,洗净血水,沥干。

5/9锅烧热油,将一部分葱段和姜片放入锅中。

6/9爆香后放入鸡肉,炒至干水出香味,淋入老抽,炒至上色。

7/9加入香菇和泡香菇的水,中水焖10分钟。

8/9将姜片和葱段拣出丢掉,调入胡椒粉和味精炒匀即可。

9/9淋入淀粉水勾芡,装盘后撒上剩下的葱段即可。

步骤/方式一

鸡腿去骨,干香菇热水泡久一点,一个小时以上,不然香菇会硬

步骤/方式二

鸡腿躲大丁!下料酒,生抽,一小把淀粉,盐,腌制半个小时

步骤/方式三

准备好葱姜蒜末

步骤/方式四

香菇滑鸡的做法王刚?

1.鸡块用小勺生粉和1勺生抽腌渍20分钟左右

2.沙锅将少许油加热,蒜瓣和洋葱放入爆香

3.爆香蒜瓣和洋葱后,倒入腌渍好的鸡肉,再加1勺料酒翻炒均匀。中火把鸡肉炒出水分

4.鸡肉的水分炒干之后,倒入香菇及适量生抽,翻炒均匀

5.加入香菇翻炒茤之后,倒入漫过鸡肉的清水,盖上锅盖焖10分钟左右到水分烧掉一大半,最后用生粉水勾芡即可起锅

1.食材:鸡腿2只、香菇150克、榨菜丝40克、姜2克、小葱2根、小米椒2个。调味料:蚝油1克、生抽1克、香油1克、生粉3克。

2.鸡腿切丁。

3.香菇切薄片。

4.姜切丝。

5.小葱切葱花,小米椒切圈。取大碗,放入鸡腿肉、香菇、榨菜、姜、蚝油、生抽、生粉,拌匀,腌制10分钟。

6.放入冷水蒸锅中,蒸20分钟。

7取出,撒葱花、小米椒即可。

香菇滑鸡家常做法王刚?

鸡块用小勺生粉和1勺生抽腌渍20分钟左右

步骤2

沙锅将少许油加热,蒜瓣和洋葱放入爆香

步骤3

爆香蒜瓣和洋葱后,倒入腌渍好的鸡肉,再加1勺料酒翻炒均匀。中火把鸡肉炒出水分

步骤4

1.食材:鸡腿2只、香菇150克、榨菜丝40克、姜2克、小葱2根、小米椒2个。调味料:蚝油1克、生抽1克、香油1克、生粉3克。

2.鸡腿切丁。

3.香菇切薄片。

4.姜切丝。

5.小葱切葱花,小米椒切圈。取大碗,放入鸡腿肉、香菇、榨菜、姜、蚝油、生抽、生粉,拌匀,腌制10分钟。

6.放入冷水蒸锅中,蒸20分钟。

7取出,撒葱花、小米椒即可。

香菇滑鸡香菇滑鸡”是我特别喜欢的一道家常菜,我家每个星期至少要做一次,做出来鸡肉嫩滑,鲜嫩多汁,还有香菇独特的味道,真的超级下饭。它的做法也有很多种,今天我就和大家分享我的做法,吃了十几年也不腻,鲜香四溢,大人小孩都爱吃,最重要的是做法简单,很适合厨房小白学习。

鸡肉在所有的肉类中算是健康的佼佼者,相对脂肪含量低,却富含优质蛋白质,是很适合各类人群的,搭配素有“山珍”之称的香菇,更是营养健康又好吃,今天我的这个做法我还加入了我个人特别喜欢吃的洋葱,那味道绝对会给你惊喜,接下来看看我是怎么做的吧。

到此,以上就是小编对于香菇蒸滑鸡的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇蒸滑鸡的做法的3点解答对大家有用。

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