大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西式香菇酱肉做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西式香菇酱肉做法的解答，让我们一起看看吧。
香菇酱肉包馅儿怎么做？
步骤 1
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香菇提前泡发，和猪肉、大葱、洋葱切丁，生姜切末。
步骤 2
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肉丁下水汆一下，捞出，沥干。不介意的话也可以省略这步。我做叉烧包时就没汆，不影响口感。
步骤 3
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香菇摘洗干净。焯水后剁成香菇碎。攥干水分。三分七瘦的五花肉切丁（不要剁，切丁口感好），葱姜蒜切沫。
起锅烧油，放入肉丁，煸炒出油。放葱姜蒜沫，料酒，胡椒粉。
巴拉巴拉，倒入甜面酱，黄豆酱。炒出酱香味。倒入香菇碎搅拌均匀。香菇酱肉馅儿即成，包包子，包饺子都可以。
食材：香菇，猪肉，洋葱，葱花，生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，甜面酱，小麦自发粉
1.把我们买回来的五花肉先清洗一下，然后把五花肉剁成功馅，这道步骤有点累还特别费时间，手工剁的肉馅要比机器打得更好吃，省时间的话可以直接买那种剁好的肉馅。处理好肉馅后我们锅中倒油，油烧好后放入葱花爆香，爆香后倒入剁好的肉馅翻炒
2.肉沫翻炒至变色后我们加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺黄豆酱，一勺甜面酱
3.加好调料后把切好的香菇碎也倒进来，把其翻炒均匀，再翻炒一会后就可以盛出啦
4.炒好的肉馅放凉后我们加入切好的洋葱碎，把它们搅拌均匀，放一边备用
5.准备一个盆，盆中倒入一些小麦自发粉，根据自己要做的量放面粉，然后我们加温水，加水的时候用筷子搅拌着，把面粉搅拌成絮状
6.接着再把其和成面团，不沾手的那种
7.揉好的面条不需要醒发，我们接着把其揉成大面条，揉好面条后纠成一个个的剂子，处理好后我们把剂子用擀面杖擀成面饼
8.手拿一个擀好的面饼，在面饼中间放入一勺肉馅，再用自己喜欢的手法包起来，然后把剩下的一个一个的都处理好
9.把包好的包子放入蒸笼中或者蒸锅中，盖上锅盖水烧开后蒸20分钟左右即可。
首先是将洗净的肉乱刀剁碎或用绞肉搅碎成丁备用，香菇打水焯，捞出沥水控干，乱刀剁碎，两种食材合在一起，加入食盐和食用油，酱油和蚝油以及胡椒粉，葱姜蒜末鸡精搅拌均匀即可。
香菇酱肉炒饭做法？
香菇酱肉炒饭是一道美味的家常菜，做法简单易学。首先，将香菇切成丁状备用。
然后，将肉切丁，用料酒、生抽、淀粉腌制，备用。
接下来，将葱姜蒜切碎，放入锅中煸炒出香味，加入腌制好的肉丁翻炒至变色，然后加入切好的香菇一起炒熟。
最后，加入煮好的米饭，倒入适量的香菇酱和盐，翻炒均匀，即可出锅。这道香菇酱肉炒饭色香味俱全，营养丰富，是一道受欢迎的家常菜肴。
冬菇芹菜酱肉包馅料最正宗的做法？
1、主料：面粉500克、芹菜适量、香菇8朵、猪肉200克、葱姜适量、海鲜酱油2勺、耗油1勺、花椒粉1克、盐1克、甜面酱1勺、酵母4克、白糖1勺、奶粉2勺。
2、面粉里面加酵母，白糖，奶粉加水和成稍微软一点的面团。
3、揉成光滑的面团，放在温暖处发酵1个多小时左右。
4、面团发酵成原来的两倍大。
5、香菇用水焯熟，切碎备用。
6、芹菜洗净，切碎备用。
7、剁碎的五花肉放入料酒、葱姜沫、油、生抽、蚝油、花椒面顺时针搅拌均匀。
8、将拌好的肉馅倒入香菇粒、芹菜中，搅拌均匀。
9、将面团再次揉搓排气后，分成等份小剂子，擀成中间厚两边薄的面皮，包入馅料，捏和起来。
10、二醒完成后，大火水开转中火，蒸15分钟，熄火后5分钟再开盖。
到此，以上就是小编对于西式香菇酱肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西式香菇酱肉做法的3点解答对大家有用。