大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇瘦肉粥的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇瘦肉粥的做法的解答，让我们一起看看吧。
香菇瘦肉粥的正宗做法？
1/8 香菇洗净切丝。
2/8 玉米剥粒洗净。
3/8 瘦肉切片。
4/8 香菜切小段。
5/8 锅中放米煮开，倒入香菇中火煮10分钟左右。
6/8 倒入玉米煮10分钟左右。
7/8 倒入肉片煮开。
8/8 放盐，酱油，食用油搅拌，放香菜煮开，关火即可。
1. 正宗的香菇瘦肉粥的做法是需要准备香菇、瘦肉和米等食材，将米浸泡清水中，香菇、瘦肉清洗干净后切成小丁备用。
2. 在炖锅中热一点油煸炒香菇和瘦肉，加入适量的盐和料酒提味，调料可以自行选择喜欢的口味，然后加入浸泡好的米，继续煮热，煮至粥熟透即可。
3. 当然其中还有一些细节需要注意，比如考虑浸泡米的时间和添加的水量等，不同的食材和制作方法也会对味道产生影响，因此还是需要按照自己的口感经验进行不断尝试和调整。
食材：隔夜米饭1碗，新鲜香菇5朵，胡萝卜1根，瘦肉末50克，盐5克，香油15毫升，姜3片。
做法
1.砂锅中加入水烧开，然后放入米饭搅拌均匀，用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟，香菇洗净后切成片，胡萝卜切成丁，姜切成丝备用；
2.粥煮开后，转成小火，不停搅拌防止糊底，同时放入一把汤勺，可以有效地防止粥溢出；
3.粥煮到浓稠，米粒明显的开花后，依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀，肉末变白成熟后，再放入香菇片、姜丝，继续煮两分钟即可，出锅前加入适量的盐、香油调味即可。
正宗做法如下
步骤 1
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1，剩米饭放锅中加开水熬制。 2，瘦肉丝（也可切丁）用蛋清和生粉、盐腌制一会；
步骤 2
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香菇切片或小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀。
步骤 3
香菇淮山瘦肉粥的做法？
材料主料：粳米50克，鲜香菇60克，山药，牛肉(前腿)30克调料：大葱15克，姜10克，猪油10克，盐3克，味精3克做法1、将水发香菇去梗洗净，挤干切丝。
2、牛肉洗净，切丝。
3、粳米淘洗干净。
4、葱切末，姜切片，备用。
5、将香菇、牛肉、山药，粳米共同放入锅内，加水3杯，用小火熬至肉烂米熟。
主料
淮山药一条
猪肉(瘦)一小块
鲜菇20块
辅料
枸杞子一小把
芹菜一颗
步骤1
淮山切小块。鲜菇切小朵。猪肉切薄片
步骤2
锅内加水，水开后加入淮山滚熟，加入香菇
步骤3
汤滚后加入瘦肉滚至断生。加入枸杞还有芹菜叶起锅
香菇淮山瘦肉粥做法:
1、准备好所有食材。
2、香菇提前1小时泡发，大米提前浸泡半小时，然后先煮粥。
3、将泡好的香菇清洗干净，然后切碎。
4、瘦肉切末。
5、肉末中适量淀粉和少许酱油调匀。
6、粥煮好后先加入香菇继续煮5～10分钟，煮至粥稍浓稠。
7、加入肉末，搅拌均匀，肉末煮好了焖一下就可以出锅了。多焖一下可以让粥更软烂。
16个月宝宝香菇瘦肉粥怎么做？
步骤1/8
准备好食材，香菇提前泡发好，洗干净切成小丁，生姜切成丝，瘦肉先切成细丝，再用刀从中间剁几刀。
步骤2/8
肉丝和生姜丝放在一起，加1g鸡粉搅拌均匀腌制15分钟。
步骤3/8
闷烧罐里加入开水。
步骤4/8
一、大米清洗干净，加清水浸泡半小时。
二、香菇切丁，净瘦肉洗净剁成肉泥，较大婴儿可以剁成粗颗粒或肉丁儿。
三、少许蔬菜洗净切成碎末。
四、大米加适量纯净水放入锅内，旺火烧开，转微火熬煮至米粒开花后放入肉泥，煮开，小火维持5分钟，再加入碎菜末。再次煮开后，关火既成，可以加少许盐和麻油。
到此，以上就是小编对于香菇瘦肉粥的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇瘦肉粥的做法的3点解答对大家有用。