大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇竹笋腊猪脚的问题,于是小编就整理了4个相关介绍香菇竹笋腊猪脚的解答,让我们一起看看吧。
腊猪蹄炖香菇的做法?
原料:
猪脚
做法:
1 准备好所有的食材洗、切好备用。食材:山药、香菇、猪脚及调料。我这里选用的是腊猪脚,个人觉得腊猪脚的口感比新鲜猪脚更好更香,新鲜猪脚最好除一次水。
2 把所有食材倒入高压锅,调料也一并放下才能炖出味,放入完后,加入几滴料酒去腥味,然后参入适量的水(可多可少,总之要淹没食材一厘米以上),加入盐(也可以炖好了再放,口感一样)。
主料:海带200克,干香菇200克,腊猪蹄250克,调料:食盐5克,姜20克,蒜15克,花椒30克,干辣椒50克,料酒5克,生抽5克,剁椒5克腊猪蹄炖香菇海带的做法:
1,干香菇用清水泡一下,然后清洗干净。
2,腊猪蹄洗净剁块儿放入锅中,加入姜蒜、花椒和干辣椒,加入适量的清水。
3,加入料酒和生抽大火煮开;
4,开锅后加入剁椒转中火炖二十分钟,加入香菇再炖二十分钟。
香菇炖腊蹄子好不好吃?
一:香菇炖腊蹄子好吃。
二:香菇炖腊蹄子本身营养就高,香菇炖出来的东西都有很独特的香味,腊蹄子本身也是硬食,我个人本身有喜欢吃肉食,所以对这种食物都特别喜欢。
三:香菇炖腊蹄子好吃也需要看厨师的手艺,不是所以厨师搞出来的东西都合你的口味
香菇炖腊蹄子非常好吃,香味扑鼻而来的香味让人欲罢不能。香菇吸收了腊蹄子的油腻,汤汁醇厚,汤色白如牛奶,而且腊蹄子本身经过腌制风干后有一种独特的腊味,不油腻也不柴,瘦肉部分有嚼劲,外皮和肥肉部分软糯Q弹,香菇和腊蹄子相得益彰互相成就,实乃美味佳肴。
猪脚山药香菇怎么炖?
原料:
猪脚
做法:
1 准备好所有的食材洗、切好备用。食材:山药、香菇、猪脚及调料。我这里选用的是腊猪脚,个人觉得腊猪脚的口感比新鲜猪脚更好更香,新鲜猪脚最好除一次水。
2 把所有食材倒入高压锅,调料也一并放下才能炖出味,放入完后,加入几滴料酒去腥味,然后参入适量的水(可多可少,总之要淹没食材一厘米以上),加入盐(也可以炖好了再放,口感一样)。
3 然后盖好高压锅用大火炖至15分钟转中火再炖15分钟就可以了。起锅之前放入少量的鸡精提鲜,然后入盘撒入少量葱花,这样一盘快捷、简单、营养丰富的香菇山药炖腊猪脚就做好了。
腊猪脚的最佳吃法?
1、腊猪脚首先去烧一下,这样煮出来的更香更软。然后把猪脚砍成小块的,过水串一下,再把猪脚捞起来。
2、海带洗干净,切成块,姜切成块,葱切段。
3、然后把猪脚,海带,葱段,姜块,大蒜,花椒,干海椒放进电压锅里炖好。
4、香菇切成块,白菜撕成块,腊猪脚炖好后加入香菇,闷一会,好了在把白菜放进去,一会就可以出锅了,最后加点鸡精。
到此,以上就是小编对于香菇竹笋腊猪脚的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇竹笋腊猪脚的4点解答对大家有用。