大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇炒青椒营养的问题,于是小编就整理了2个相关介绍香菇炒青椒营养的解答,让我们一起看看吧。
青椒炒香菇家常做法?
食材:香菇400克、胡萝卜1段、柿子椒1个、植物油2汤匙、葱10克、食盐4克、蒜2瓣、水淀粉少许、姜10克。
做法是:
1.锅加水烧开,下入香菇焯水至香菇变软。
2.捞出放在冷水中投凉,捞出沥水。
3.将香菇片成片,青椒掰成块,胡萝卜切菱形片。
4.锅加油烧热下入葱姜蒜爆香。下入胡萝卜,香菇翻炒均匀,在下入青椒,盐翻炒至青椒颜色变深,淋入少许水淀粉,翻炒均匀即可盛出装盘。
主料:柿子椒100克、香菇200克
辅料:葱姜适量 蒜15克 油10克 豆瓣酱1勺 红油豆瓣酱1勺
1青椒炒香菇的做法大全
首先处理食材,香菇切片;青椒切丝;葱姜蒜切好备用
2起锅烧油,油热放入葱姜蒜爆锅。
3放入豆瓣酱和红油豆瓣酱炒香
4放入香菇片和青椒丝煸炒。
5锅边溜点水,大火炒至香菇软滑熟透即可出锅
香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品,含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。
主料:香菇适量、青椒一个
辅料:盐适量、蚝油一勺、葱花适量、鸡精适量、蒜末适量
香菇炒青椒的做法步骤
1.香菇和青椒洗净。
2.香菇切小块,青椒去籽切小块。
3.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香,放入香菇,青椒翻炒至变软。
4.加入一汤匙蚝油,适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
5.装盘,撒上葱花即可。
这就是给大家介绍的青椒炒香菇,如果有兴趣,可以尝试一下,色香味俱全!
把青椒洗净切成块状备用,把香菇用少量面粉泡一会,洗去香菇泥土,用清水多洗几遍,然后放入沸煮一下捞出过凉水备用,切点溥肉片,切好葱姜蒜,走锅放油把肉片炒熟放x葱姜蒜炸香放入青椒,香菇爆炒,放入酱油,鸡精,盐,最后起锅前最好再放入点蒜片,这样菜更香。
香菇炒青椒怎么炒好吃?
食材清单
青椒 1个 、 香菇 5朵 、 小米辣 2个 、 小葱 1根 、 蒜 3瓣 、 耗油 适量 、 盐 适量 、 味极鲜 适量 、 水 15克
烹饪步骤:
1、香菇洗净.用热水抄下.捞出凉水冲凉沥干水分切片,青椒洗净掰小块.葱.小米辣切小段.蒜切末备用
2、起锅放入适量的油.七分热后.放入葱末蒜末爆香,然后放入香菇翻炒均匀
3、放入味极鲜酱油翻炒
4、然后翻炒差不多了,放入青椒翻炒加15克水,炒制断生.后加盐.耗油翻炒入味关火就可以出锅咯。「哈哈这个程序在炒锅里我忘记拍照了.请忽略」
香菇炒青椒需要热锅冷油,三分火候。
1. 热锅冷油能避免食材煎焦,而使青椒和香菇在锅中受热均匀,从而使得炒出来的菜肴更加美味。
2. 火候要掌握,如果火候过大时间过长,青椒熟透了口感就不好了;如果火候过小时间过短,香菇就会带生,不够美味。
所以需要在火候上做到恰到好处。
3. 此外,如果再加入一些调味料如生抽等,可以使得炒出来的香菇炒青椒味道更加鲜美,从而提升整道菜肴的口感水平。
原料:香菇、大青椒、油、姜、葱、鸡粉、酱油、盐、胡椒粉。
做法步骤:第1步、香菇摘洗干净。
第2步、用开水焯水煮5分钟后捞出控干。
第3步、大青椒掰小块。葱姜备好。
第4步、炒锅热油,炸香姜丝和胡椒粉。
第5步、放入青椒大火翻炒。
第6步、看到青椒变色,倒入香菇。同食放入酱油和盐。大火炒匀。
第7步、最后放一勺鸡粉和葱丝炒匀出锅。
到此,以上就是小编对于香菇炒青椒营养的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇炒青椒营养的2点解答对大家有用。