凉拌芹菜香菇粉条,凉拌芹菜香菇粉条的做法

栏目: 香菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于凉拌芹菜香菇粉条的问题,于是小编就整理了2个相关介绍凉拌芹菜香菇粉条的解答,让我们一起看看吧。

麦芹菜炒粉条的做法?

用料:芹菜 半斤、粉条 1把、红椒 1个、大葱 1段、生姜 2片、大蒜 2瓣、红烧酱油 半汤匙、油盐 适量

凉拌芹菜香菇粉条,凉拌芹菜香菇粉条的做法

步骤 1

粉条需要提前泡发,把粉条放在温水中浸泡3-4小时,把粉条泡发至无硬心。

步骤 2

芹菜摘去叶子和根部,投洗干净,沥净水分,再把芹菜切成段。炒芹菜不要放叶子,味道会发苦,芹菜叶子摘下来,可以焯水凉拌,不会浪费。

步骤 3

葱切葱花,姜切末,大蒜切片,红椒去蒂去籽,切成芹菜粗细的条。

步骤 4

锅内加入水烧开,下入粉条焯水,将粉条煮制变透明,将粉条捞出,放到冷水中投凉,捞出沥净水分。

步骤 5

主料:五花肉500克、红薯粉条100克、白菜叶250克、香菜、葱段、姜片

辅料:食油、酱油、绍酒、白糖、盐、味精、花椒、大料、桂皮

做法:

1、五花肉切块,加少许酱油拌匀,下七成热的油中炸至金黄色备用;

2、红薯粉条泡软,白菜叶切段,香菜切末,花椒、大料、桂皮装入纱布袋扎紧;

凉拌芹菜的做法?

第一步:准备食材。芹菜2颗、蒜适量、红辣椒适量。(芹菜最好选择接近翠绿色的,这样的含水量高,吃着比较嫩,适合凉拌。颜色浓绿的,吃着口感稍老,凉拌就不适合了。)

第二步:将芹菜叶、筋去掉,然后切成3-4厘米长的段儿,红辣椒剪成段,蒜切末备用。

第三步:往芹菜中放入1勺盐拌匀,然后腌制15分钟,腌好后将碗里多余的水分倒掉。

第四步:锅中倒入适量的油,油热后将红辣椒放入锅中爆出香味,然后关火。

第五步:把蒜提前放到芹菜碗中,再将热的辣椒油浇在蒜末上。(用热油浇一下,会让蒜末更好的释放出香味。)

主料:芹菜250克。  

调料:酱油20毫升,鸡粉2毫升,水10毫升,杏仁油5毫升。  

凉拌芹菜的做法  

1.芹菜清洗干净,撕掉老筋,切成小段;蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁。  

2.烧一锅水,水开后,放入一小勺盐,倒入芹菜段,淋入3ml杏仁油,打开盖子煮开。  

到此,以上就是小编对于凉拌芹菜香菇粉条的问题就介绍到这了,希望介绍关于凉拌芹菜香菇粉条的2点解答对大家有用。

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