大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇花生炖猪蹄的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香菇花生炖猪蹄的解答,让我们一起看看吧。
香菇油菜炖猪蹄家常做法?
食材:猪蹄500g、香菇8朵,油菜3颗,葱姜、八角1颗、花椒10粒、生抽30ml、老抽8ml、料酒15ml、冰糖一勺、香油8ml
做法:
1、猪蹄清洗干净,锅中放水放葱姜烧开后,放入猪蹄开着盖子煮两分钟,捞出用冷水冲降温,沥干,鲜香菇,油菜洗净备用。
2、锅中放一汤匙色拉油,放一汤匙冰糖碎,小火煮到冰糖融化颜色变深、倒入焯好的猪蹄,不断翻炒至粘满糖色,倒入两汤匙生抽,半汤匙老抽炒匀至猪蹄全部上色
5、倒入一汤匙料酒和姜片炒匀,把一颗八角和十粒花椒装入茶包袋,和葱同时放入锅中、加足量水没过猪蹄,水开转小火加盖焖1个小时后加入香菇继续炖10分钟后加入油菜。
7、开盖转大火收浓汁水,出锅前淋些香油炒匀即可。
食材:猪蹄1只,花生1小碗,冬菇15克,生姜10克,鸡粉1汤匙,料酒1汤匙,胡椒粉少许,盐适量
做法:
1、猪蹄洗干净,刮净毛后切块;花生米用温水泡透;生姜切片,冬菇去蒂洗干净;
2、锅中放水,加入猪蹄、生姜、花生米、冬菇,同时放入盐、胡椒粉、鸡粉、料酒,有条件的可以注入适量的清汤,加盖,炖2个小时就可以了。
花生香菇炖猪脚怎么做好吃?
花生香菇炖猪脚是一道传统的中式炖菜,具有丰富的营养价值和美味的口感。下面是花生香菇炖猪脚的做法:
材料:- 猪脚 1 只 - 花生 100 克 - 干香菇 10 朵 - 生姜 1 块 - 大葱 1 根 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 八角 2 个 - 香叶 2 片 - 花椒 1 小把 - 干辣椒 2 个
做法:
1.猪脚洗净,切成大块,放入锅中加入足够的水,大火烧开,去掉浮沫。捞出猪脚,备用。
2.花生提前浸泡 4-6 小时,备用。
3.干香菇提前用水泡发,切成两半,备用。
4.生姜切片,大葱切段,备用。
5.锅中加入适量的油,烧热后加入生姜片、大葱段、花椒、干辣椒炒香。
6.加入猪脚块,翻炒至表面微黄,加入料酒去腥。
7.加入足够的开水,放入八角、香叶,大火烧开后转小火,炖煮 1 小时。
香菇和花生能不能一起炖猪脚?
能
做法如下
1、猪蹄、大枣4个、香菇和花生适量、黄芪1克、当归3-5克、枸杞适量、姜片3、4片。
2、切好猪蹄洗净,焯热水,同时砂锅加水煮开。泡好香菇和花生备用。
3、将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中。将准备好的枸杞、黄芪、当归、香菇和花生、姜片以及大枣同猪蹄一起加入砂锅。
4、大火煮几分钟再转小火慢炖。炖40-50分钟。加入盐和鸡精再煮5分钟,盛出即可
可以一起炖猪脚,这样营养更丰富。香菇属于一种菌类,里面含香菇多糖,还含有各种营养物质,如蛋白质,碳水化合物,还有矿物质,钙,铁,磷,钾等而且味道鲜美,这样炖出的猪脚会更加美味
可以
材料:生花生半斤,猪脚1支,香菇半斤,红枣12个,当归3钱,丁香1钱,盐少许。
做法:
1、花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。
2、猪脚入水川烫去浮末、洗净。
3、待花生煮约七分熟时,丢入洗净的猪脚同煮。
到此,以上就是小编对于香菇花生炖猪蹄的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇花生炖猪蹄的3点解答对大家有用。