大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇能和牛肉一起吃吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍香菇能和牛肉一起吃吗的解答,让我们一起看看吧。
香菇能和牛肉西红柿同吃吗?
可以
牛肉、香菇、西红柿一般是可以一起食用的。西红柿是一种比较常见的蔬菜类的食物,香菇是一种可食用菌类食物,牛肉中营养成分也是比较高的,三种食物一起烹煮,可以补充身体所缺失的营养物质,可以起到强身健体、补虚益气、滋养脾胃的功效。
能同吃,具体做法如下:
食材:牛肉150克,西红柿1个,香菇3-4个
辅料:柿子椒,1个
调料:葱5克,姜5克,料酒1小勺,生抽1小勺,蚝油1大勺,淀粉1小勺,白糖1/3小勺,植物油适量
1.牛肉洗净沥干,先逆着纹路将其切成片,再切成丝;加入蚝油、白糖、料酒、淀粉,拌匀后腌制20分钟
2.番茄放入沸水中稍烫一下后去皮,再切成粗丝;青椒去蒂去籽后也切成丝;生姜切丝,葱切成段
3.起油锅,油温七成热时下入腌制好的牛肉丝,炒至牛肉丝表面变色后将其舀出,待用
4.锅内再加入少放的油,下入番茄、青椒、姜丝,香菇翻炒一分钟左右
5.下入先前炒好的牛肉丝,加入适量的盐、葱段、生抽,炒匀即可出锅
牛肉香菇的炖法?
食材用料:牛肉750克,土豆1个,胡萝卜1根,干香菇10朵,油适量,盐10克,葱姜20克,白糖10克,八角2个,桂皮1块,香叶2个,草寇1个,肉蔻1个
做法步骤:
1,牛腩肉、调味料、葱姜都准备好,牛腩肉洗干净过水焯一下,去除里边的血沫脏东西,捞出再冲洗一下。
2,自己晾晒的干香菇,用水泡发开。
3,土豆洗干净去皮切成块,胡萝卜也洗干净切块备用,建议炖肉的时候放点胡萝卜,胡萝卜对眼睛好,现在大人孩子看手机看电脑用眼过度,要多吃一些对眼好的蔬菜。
4,锅里倒油,放白糖炒糖色,白糖慢慢融化起泡泡开始冒烟的时候,把牛肉放进去快速的翻炒,上色均匀,然后放入葱姜、调味料炒出香味,再倒点生抽和老抽。
5,加入清水,这里的水要温水,不要加凉水,末过牛肉,先炖半个小时到40分钟,如果嫌慢可以用电压力锅,还快一些,小火慢炖的话时间长,牛肉会很入味。
6,放入切好的土豆、胡萝卜、香菇,继续炖上半个小时,这时候加盐调味。
7,时间到,一锅美味的香菇炖牛肉就好。
香菇爆炒牛腩的正宗做法?
主料:香菇150g、牛肉180g、芹菜1棵、姜5g辅料:油适量、盐1勺、酱油1勺、蚝油1勺
步骤:
1、准备好香菇
2、牛肉切片用姜丝,盐,生粉,油腌制20分钟
3、把香菇洗干净
4、热锅干煸香菇至熟
5、然后锅里放入适量的油下入牛肉翻炒6、爆炒气愤熟后下入酱油翻炒
7、把芹菜放下去翻炒
8、然后把炒干水的香菇放下入
9、最后放蚝油翻炒均匀即可
牛肉香菇清蒸怎么做?
牛肉香菇清蒸做法很简单由于清蒸烹饪方式需要保持原味,所以牛肉的蒸制时间较长,而且要选用适合蒸的部位,一般选择里脊或肥瘦相间的瘦肉,加入适量盐,酱油和料酒提味,然后切成适当大小的薄片,香菇也要适量,最后放进蒸锅蒸制至分钟即可
如果不想太油腻,可以将牛肉放在蒸盘上,然后放入适量的香菇和清水,这样牛肉能够更完全地吸收香菇的味道,并保持鲜嫩多汁
同时,也可参考一些其他的清蒸牛肉佐料搭配,例如生姜丝或者芫荽等,来增强菜品的风味
准备食材:牛肉
番茄
香菇
白玉菇
葱姜
制作步骤:
①牛肉洗净,顺着纹理切薄片,加入一勺低钠酱油+一勺清水+一大勺红薯淀粉抓拌均匀,最后加入一勺辅食油拌匀锁住水分。
②菌菇洗净切碎,均匀铺在碗中,番茄去皮切块摆放在菌菇上。
③最后均匀码放好腌制好的牛肉,上锅蒸10分钟,出锅撒葱花提香即可开吃~
到此,以上就是小编对于香菇能和牛肉一起吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇能和牛肉一起吃吗的4点解答对大家有用。