大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇炒鸡蛋的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香菇炒鸡蛋的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
香菇炒蛋最正宗的做法？
香菇炒鸡蛋的做法:把香菇在凉开水里面浸泡半个小时，
然后在认真的清洗干净。把泡好的香菇切成片，鸡蛋打散以后放入一点的盐和老抽，快速的搅拌均匀。
在锅里面放入油，先炒下鸡蛋，炒熟后盛出，锅里面再次倒入油，放入香菇翻炒一会，放入酱油，盐和生抽继续翻炒，
然后加入一点点的清水煮开。最后再倒入鸡蛋翻炒，用水淀粉勾芡下，就可以食用了。
1. 青椒切丝、香菇切片、蒜切成末、鸡蛋打散。
2. 锅里放油把鸡蛋炒一下。
3. 炒熟的鸡蛋盛出来。
4. 再放油、蒜爆香。
5. 放入香菇并炒熟，加几滴酱油调味。
6. 再倒入青椒丝，加适量的盐。
7. 最后倒入鸡蛋翻炒均匀，出锅。
材料
干香菇（或鲜香菇），鸡蛋，生抽，老抽，盐，糖，水淀粉
做法
1.干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用
2.用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净
3.将泡发好的香菇切成片；鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀
主要原料
香菇干15朵，鸭蛋1个，葱1根
烹饪步骤
1.香菇先去清水洗去表面的泥沙，然后在用清水泡1小时。
2.香菇洗净，撕碎；蛋打均匀加盐拌好；葱切成葱花。
3.油烧热，葱花小炒下；放香菇，加点料酒，一起翻炒10分钟。
4.把蛋均匀的倒进锅中，一起翻炒2分钟，加点生抽，再炒半分钟，再加味精即可。
香菇炒鸡蛋是怎么做的？
所需食材：干香菇（或鲜香菇）、鸡蛋、生抽、老抽、盐、味精等。制作方法：
1、干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净。将泡发好的香菇切成片；鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀。
2、锅中倒入油，先炒鸡蛋，用铲子搅散成块，盛出备用。
3、锅中再倒入油，大火加热，倒入香菇片翻炒，然后调入生抽，老抽，盐和糖翻炒。
4、加入一点清水煮开（鲜香菇会出汤就不需要加水）。
5、倒入鸡蛋炒匀，最后淋入水淀粉勾芡，即可。
到此，以上就是小编对于香菇炒鸡蛋的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇炒鸡蛋的做法大全的2点解答对大家有用。