大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于昆明香菇调味素的问题，于是小编就整理了4个相关介绍昆明香菇调味素的解答，让我们一起看看吧。
云南人工菌有哪些？
一、牛肝菌
牛肝菌在全国有着390种以上的分类，而云南就有224种，可食用的就有144种，其营养丰富，富含17种氨基酸。牛肝菌的菌体肥厚、菌柄粗壮、肉质细腻，口感鲜甜，在云南，也是荣获了好大一批喜爱的人士。
二、见手青
见手青相信是很多云南人比较熟知的，见手青别名也叫做一抹绿，菌部被切开后会慢慢的呈现出靛蓝色，所以常被人叫做见手青，其口感鲜爽，每每到了拾菌的季节，见手青也算得上是一个“宠儿”了。
三、鸡枞
鸡枞的鲜在云南可以算的上是数一数二的了，不管是用来炼鸡枞油还是做汤，口感都是非常美味的，并且，鸡枞的采摘相比其他的也相当会难一点，记得小时拾捡到鸡枞的时候，老一辈的会让你掐去鸡枞顶部的尖，这样“鸡枞窝”才不会跑，不知道大家有没有听到过这个说法呢？
四、黄赖头
黄赖头学名黄皮牛肝菌，在云南也是各大山头都能见到其踪迹的，黄赖头的营养价值很高，富含丰富的蛋白质、氨基酸和人体所需的维生素等物质，其菌体肥大，肉质脆嫩，深受昆明及滇中地区人们所喜爱。
五、干巴菌
干巴菌是云南珍稀野生食用菌，至今都没能实现人工养殖，看外观可以说是其貌不扬，但是口感确实鲜美无比，让众多人都喜爱万分，刚出土时呈黄褐色，老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味，腌牛
提起野生菌，很多人脑海里第一想到的就是云南，云南地处祖国的西南边疆，有着得天独厚的地理条件，素有“植物王国”的美称。据相关专家研究统计，全世界的菌类大约在150广域网种以上，中国自然存在的约25万种以上，而云南保守估计都是150万种以上，可见云南野生菌的种类繁多，而云南也被称为“食药用真菌王国”。其中包括（青头菌 见手青 鸡枞 牛肝菌 松茸 干巴菌 鸡油菌等等)。
石林产松露吗？
石林产松露。一颗重达620克、产自石林的白松露亮相第七届中国国际松露节暨松露产业发展论坛，最终以7.2万元的价格被持有人拍回。中科院昆明植物所菌类专家刘培贵教授表示，这是中国目前最大的单颗白松露。石林产的松露不仅个体大，品质也高。
南屏步行街有卖特产吗？
南屏街上有“德和牌”午餐肉、八宝饭、菌类罐头、香肠等售卖（专卖店），还有“嘉华牌”鲜花饼也不错，这两家店都是昆明当地的特产、老字号，至于推荐买什么，我觉得、还是要根据自己喜好来选择购买，因为别人觉得好吃的东西，不一定适合自己，还是根据自己的需求选择购买吧。
牛肝菌是什么颜色的，有什么功效？
牛肝菌的颜色太多啦。
普通市面上常见的就有，黄牛肝，黑牛肝，白牛肝（美味牛肝），见手青也是牛肝菌类的。也分红见手，黄见手……黄牛肝就有，白葱，水白葱，黄濑头……不知道您要问的是哪一种。每一种价格差别很大。鲜货，昆明市场卖的比较贵的就见手青，鲜的比较好吃，干货也很香。
黑牛肝我所见到过的，有一种柄粗的，有一种柄细的。两种味道好像区别不大。
白牛肝是牛肝菌家族里无毒的！这个很重要，因为所有牛肝菌类都必须炒熟了吃！不然容易出现中毒症状，很危险。白牛肝也叫美味牛肝菌，一般出口的比较多。
另外市场上有一种人工种植的牛肝菌。我感觉像黑牛肝，但我没吃过。
牛肝菌的营养价值，百度上很多，也很全面，不在此浪费时间了。
不知道你要问的是哪一种牛肝菌？另外，每种牛肝菌鲜货干货的吃法也不太一样，比方白牛肝干货煲汤，鲜甜。而黄牛肝，鲜货更好吃，口感也更好。黑牛肝干货煲汤最香，但颜色最难看，黑糊糊的，看着没啥胃口。
到此，以上就是小编对于昆明香菇调味素的问题就介绍到这了，希望介绍关于昆明香菇调味素的4点解答对大家有用。