大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南阳牛肉香菇酱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南阳牛肉香菇酱的解答，让我们一起看看吧。
牛肉香菇酱怎么做？
各原料洗净，牛肉、香菇、青红椒、豆干各切成细小粒；花生米拍碎,姜切片，大葱段切圈。
甜面酱放入容器中加少许水稀释。
锅置火上油烧至4成热，先下花椒八角煸出椒香；下姜片、葱圈不停翻炒，待姜葱变软缩小泌出香汁后，捡出各香料，留下底油。
下牛肉粒翻炒。
牛肉粒变色后,放豆干翻炒。
片刻放入青红椒、香菇粒炒匀。
7、倒入酱料。
8、转中火不停翻炒，防止糊锅底。
9、将花生碎倒入锅中拌匀。
10、直至锅中的水分完全蒸发掉，撒上芝麻关火。
1茶匙 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量，用水调成糊状 步骤： . 将牛肉丝用酱油、料酒、糖、盐、鸡精腌制15分钟。
2. 热锅倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜炒香。
3. 加入牛肉丝翻炒至变色。
4. 加入香菇翻炒片刻。
5. 加入适量水煮沸，撇去浮沫。
6. 加入酱油、料酒、盐、糖调味。炖煮一段时间，至牛肉变得酥烂。
7. 最后加入淀粉水勾芡，使酱变得浓稠即可。 这样一个美味的牛肉香菇酱就做好了。你可以将它搭配米饭或面食，享受美味的口感。
1/8 香菇提前泡发，切成碎末，我用的是和牛肉1：1的量
2/8 准备豆瓣酱，姜末，蒜末备用
3/8 牛肉切成小碎末，用姜末，料酒，生抽，蚝油腌制十五分钟左右备用
4/8 锅里烧热油，先把蒜末炒香，再加入腌制好的牛肉爆香
5/8 牛肉煸香后，加入豆瓣酱炒片刻加入香菇一起炒香，如果味道偏淡，可再加入适量生抽，蚝油调味
6/8 全部食材炒香后，加入小半碗水淀粉煮片刻
7/8 最后加入适量胡椒粉拌匀，就可以了。
8/8 成品
牛肉250克，香菇250克，昭通酱500克，将牛肉和香菇洗净切成细块备用，姜末少许，蒜末少许备用。
在锅里放入300毫升香油，加热至8成热分别放入姜末和蒜末炒出香味，然后放入牛肉，炒熟后加入香菇，适量加盐，不断翻炒，炒岀香味，水份基本干后加入昭通酱不断翻炒，大约十分钟后即可，一盘味道不错的牛肉香菇酱就做成了
牛肉丝酱做法？
步骤 1
锅内倒入冷水，把牛肉洗净后，整块放入冷水中，加入上面所有的材料
步骤 2
开火煮，水开后转小火，煮40分钟（九分熟）即可
步骤 3
牛肉取出，待凉透后，按牛肉的纹理把牛肉撕成细丝。越细越好，然后码放到盘中
步骤 1
甜面酱、蚝油与清水混合拌匀，加入醋、盐、白糖、五香粉、孜然粉、辣椒粉、芝麻放1/4勺，充分搅拌开
步骤 2
锅内倒入玉米油，油烧开后，放入葱末、蒜末炒香
材料
"牛绞肉 300g","猪绞肉 300g","洋葱 1颗","青葱(可略) 2根","印度咖哩粉 2大匙","酱油 2大匙","素蚝油(酱油膏) 2大匙","米酒 2大匙","黑胡椒粒 适量","水 500cc","白饭或熟面 适量",
做法
step1
1: 1.准备食材，清理与清洗。
step2
2: 2.洋葱切小丁状，青葱切葱花。
用料
牛肉丝180克
洋葱1个
小香菇10朵
一小把熟花生米
牛肉酱（拌面拌饭卷饼）的做法步骤
步骤 1
准备好主要食材，小把花生米炒熟去皮。（不加花生米也行）
步骤 2
到此，以上就是小编对于南阳牛肉香菇酱的问题就介绍到这了，希望介绍关于南阳牛肉香菇酱的2点解答对大家有用。