大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇下面的柄能吃吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍香菇下面的柄能吃吗的解答，让我们一起看看吧。
白蘑菇的菇柄能吃不？
可以。
常见的白蘑菇的种类也比较多，如金针菇、杏鲍菇、海鲜菇、香菇等等，它们的根茎都是可以食用的，而且味道也十分的鲜美。白蘑菇可以在清洗干净后直接炒制食用，或是切片后烤制食用，亦或是带入烫羹中提升鲜味还可以焯水后凉拌食用等等。
白蘑菇的蒂也叫根。
蘑菇身上的不同部位，营养含量也不同。对香菇等硬柄菌类来说，菌盖比菌柄营养丰富，最适合食用的是新鲜的、幼嫩的蘑菇盖。菌盖营养含量最高，而且比较嫩滑、口感好，越往末端营养成分越少，另外根部也比较难烹制，所以最理想的吃法是把根最末端的部分剪掉。
到此，以上就是小编对于香菇下面的柄能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇下面的柄能吃吗的1点解答对大家有用。