大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇烧肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇烧肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
香菇烧肉最正宗的做法？
食材:香菇、五花肉、食盐、食用油、酱油、料酒、醋、小葱、干辣椒、白糖
做法：
第一步，香菇提前用清水泡一泡，再洗干净，每个香菇切开，切两半。五花肉洗干净，切成块。生姜和蒜子去皮洗干净，切薄片

第二步，香菇下锅，焯水。之后再用凉水过一过，沥干水。干辣椒清洗，切段
香菇烧肉的做法？
香菇烧肉是一道美味的中式菜肴，下面是一种常见的做法：
材料：
- 猪肉薄片：300克
- 香菇：6-8朵
- 葱段：适量
- 姜片：适量
- 大蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
如何做香菇红烧肉？
煸炒五花肉
锅热烧油，下入五花肉煸炒，加入蒜、酱油、纯净水，盖上锅盖大火烧开。
调味料调味
水开后下入香菇，加入盐、蚝油、生抽，将它们翻炒均匀。
煨干汤汁
盖上锅盖，用小火慢煨，期间可以揭盖翻炒避免粘锅，汤汁煨干后，即可出锅食用。
1、准备用料。黑毛猪五花肉、冰糖、香菇、香叶、八角、甘草、肉桂、豉油、米酒、盐、葱白。
2、五花肉洗干净切2厘米厚左右的方块。
3、锅放入少许油，入冰糖，炒糖色。
4、倒入五花肉炒至上色，然后放入八角、香叶、甘草、肉桂。
5、倒入豉油3汤匙，米酒1汤匙，炒香然后加水至末过肉面大火烧开，转最小火慢炖。
6、香菇提前泡好，肉炖煮至水量剩一半的时候，加入香菇同煮。
7、煮至即将收汁时候，转大火，同时调入少许盐，烧至收汁撒入葱即可。
香菇红烧肉的做法步骤如下：
将五花肉切成块状，冷水下锅汆煮备用。
将泡发好的香菇对半切开备用。
在油锅中，中小火化糖煎香五花肉，后放姜蒜片继续爆香。
加入生抽老抽酱油，以2:1的比例下锅翻炒，使肉块均匀上色。
到此，以上就是小编对于香菇烧肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇烧肉的做法的3点解答对大家有用。