大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇胡萝卜饺子的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香菇胡萝卜饺子的解答,让我们一起看看吧。
香菇红萝卜饺子怎么做?
用料
猪肉600克,虾10只,木耳20朵,香菇15朵,胡萝卜半根,鸡蛋1个,小葱6根,生姜3片,盐1小勺,淀粉1勺
步骤 1
葱姜水,小葱切段 生姜切丝 热水浸泡备用
步骤 2
胡萝卜切片 开水焯30秒捞出切丁
步骤 3
香菇木耳热水泡十五分钟,开水下锅煮一分钟后捞出切丁
步骤 4
葱切小段
胡萝卜洋葱香菇饺子馅做法?
用料 :猪肉馅 400g-500g,洋葱一棵,胡萝卜 1根,鸡蛋 1个大葱或洋葱 洋葱半个,香菇10朵,酱油 ,料酒 ,盐 ,五香粉, 油 ,面粉 500g,水 230g元
做法 元葱、胡萝卜切段,用开水焯1分钟;放入碎菜器里面搅成末(或切成末),+洋葱末+油=拌匀; 大碗或小盆:猪肉馅 + 鸡蛋 + 酱油、料酒、盐、五香粉 + 油= 用筷子朝一个方向,搅拌均匀; 面粉 + 水 = 用筷子搅成面絮,揉成光滑的面团;将面团放入碗中,盖上一块干净的湿布,醒上20分钟;醒面的过程中,将芹菜胡萝卜末 加入 肉馅 = 筷子朝一个方向,搅拌均匀(咸淡可以尝一下),备用; 案板上撒上干面粉,面团取出,在中间掏一个穿透的洞,就是把面团变成一个花环状,再扯断,揉成擀面杖粗细的均匀的条状,用刀切成小剂子(尽量小一点吧,包出来的饺子也会小巧一点,很好看),将小剂子一个个按扁,用擀面杖擀成饺子皮备用;
包饺子,煮饺子(o^^o)如果蒸饺的话:蒸锅放水,把屉布弄湿后铺在蒸屉上,摆好饺子,蒸开锅后再蒸15分钟就好了。 煮好啦
胡萝卜豆腐饺子的做法?
胡萝卜豆腐水饺 用料 饺子皮 中筋面粉 700g 凉水 372g(水量按你面粉的吸水量调整) 饺子馅 猪肉糜 310g 胡萝卜 2根 鸭蛋 2个 水豆腐 一块(大约200g) 香菇 16朵 小洋葱 80g 香葱 三到五根 姜泥 15g 胡椒粉 适量 生抽 3-4汤匙 老抽 1-2茶匙 耗油 适量 花生油 3-4汤匙 香油 2茶匙 盐 1到2茶匙 蘸料 大蒜 5瓣 姜泥 一汤匙 辣椒面 15g(根据自己的口味增减) 生抽 3汤匙 老抽 1茶匙 黑米醋 3汤匙 苹果醋 1汤匙(不是必需品) 香油 1茶匙 花生油 3汤匙 耗油 适量 藤椒油 1茶匙 冷开水 3汤匙 胡萝卜豆腐水饺的做法 1.和面,把凉水加入面粉里搅成面絮后,然后倒在面板上揉成表面光滑面团,放在一个大碗里盖上布饧面半个小时以上,我饧了大约有一个半小时,饧得越久面团越柔软 2.面团饧的时候开始准备馅料。将猪肉剁成肉糜,胡萝卜切成碎,香菇切碎入锅炒干水气,洋葱切碎,姜剁成泥,鸭蛋打散入锅炒碎(适量加点点盐,真的是一点点),豆腐压碎即可 3.调馅:把步骤2里准备的食材加上用料表里的所有调味品,拌匀。然后常常咸淡,根据自己的口味调整一下,腌制大约半个小时 4.包饺子。取饺子面团,搓成条,切成小剂子擀成皮,薄厚按自己喜好擀,包入馅料即可。
5.煮饺子,水开后,放一点点盐,不容易煮破。水开点冷水,重复三次,饺子全部浮起即可出锅。
6.调制蘸料。热锅放入花生油,下葱蒜,辣椒面,超出香气出锅与其他的调料拌匀即可。
7.蘸上蘸料开吃。吃完来碗饺子汤,简直不能再棒了。
到此,以上就是小编对于香菇胡萝卜饺子的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇胡萝卜饺子的3点解答对大家有用。