大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇肉粽子怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香菇肉粽子怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
香菇瑶柱肉粽子的做法和配料？
香菇瑶柱肉粽子是一道传统的中国粽子，下面是一种常见的做法和配料：
所需材料：
- 糯米：500克
- 粽叶：适量
- 香菇：适量
- 瑶柱（干贝）：适量
- 猪肉：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
1· 香菇泡发，切碎，备用
2· 瘦肉切碎，备用
3· 海米、干贝，泡发，备用
4· 鲜粽叶洗净下锅煮透（这样藏起来不容易破），出锅再次洗净备用
5· 香葱洗净，切碎，下油锅煸
香菇肉粽的肉怎么腌制？
1· 香菇泡发，切碎，备用
2· 瘦肉切碎，备用
3· 海米、干贝，泡发，备用
4· 鲜粽叶洗净下锅煮透（这样藏起来不容易破），出锅再次洗净备用
5· 香葱洗净，切碎，下油锅煸
先准备新鲜的猪腿肉，肥瘦比例在一比二左右最好，
再准备适量白糖和盐以及味精还有白酒，以及色拉油。
随后将准备好的猪肉清洗干净，去掉水分以后切成块状，每块二十克左右就可以，然后加入白酒、白糖以及食用油，也可以加入少量十三香，
最后加味精和色拉油，用手用力揉搓一会，让肉尽可能多的吸收调味料，然后再放在阴凉的地方腌制，四五个小时以后就能入味。
香菇肉粽的肉需要进行腌制。
1.因为腌制肉能够增加肉的味道和口感, 使香菇肉粽更加美味。
2.具体做法可以将切成小块的肉加入适当调料中搅拌均匀，腌制30分钟以上，以便调味料充分渗透入肉中。
同时，把腌制后的肉和香菇、糯米等配料混合制作馅料，最后再包裹成香菇肉粽即可。
香菇鲜肉粽子腌料配方？
1· 香菇泡发，切碎，备用
2· 瘦肉切碎，备用
3· 海米、干贝，泡发，备用
4· 鲜粽叶洗净下锅煮透（这样藏起来不容易破），出锅再次洗净备用
5· 香葱洗净，切碎，下油锅煸
瘦肉粽做法？
材料： 糯米500克，瘦肉250克，绿豆沙适量，葱姜适量，酱油适量，盐适量，味精适量，干香菇适量，橄榄油适量
步骤：
将糯米洗净浸泡2-3小时，水淹没糯米一指尺即可
瘦肉洗净切成小块，放入锅中，加入葱姜、酱油、盐、味精、干香菇和适量的水，用小火炖煮30分钟至肉熟软，剁成肉末备用
把糯米沥干水分，加入肉末和绿豆沙搅拌均匀
取出几片竹叶，用开水泡软后切成大小均匀的长条
取一块竹叶，放入适量肉糯馅，中间加入一小勺绿豆沙，再压实一些肉糯馅，用竹叶包裹成一个三角形
将做好的瘦肉粽放入锅中，加足够的水，用大火煮沸，转中火继续煮约1个半小时，至糯米软糯即可
到此，以上就是小编对于香菇肉粽子怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇肉粽子怎么做好吃的4点解答对大家有用。