大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇牛肉情人菇的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇牛肉情人菇的解答，让我们一起看看吧。
香菇牛肉香菜汤的做法？
主料：蘑菇100g、牛肉300g、香菜150g 辅料：橄榄油适量、芝麻油适量、鸡蛋适量、姜丝适量、生抽适量、胡椒粉适量、盐适量、生粉适量、鸡精适量 步骤一：往牛肉粒上打入一只鸡蛋。
步骤二：放入少许盐，生粉、胡椒粉搅拌均匀。
步骤三：洗净的蘑菇切成薄片。
步骤四：锅里注入适量清水，放入姜丝大火煮。
步骤五：水开后倒入蘑菇片，略煮片刻。
步骤六：加入腌好的牛肉。
步骤七：倒入生粉液。
步骤八：搅拌均匀。
步骤九：放入香菜。
步骤十：调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油即可熄火。 步骤十一：成品。
做法
牛肉1小块，香菇2个，香菜1小把，鸡蛋清1个，盐，味精，胡椒粉，生粉适量 做法
1、牛肉稍微冻一下，切成小粒。
2、香菇切小粒，鸡蛋取蛋清，倒入汤碗内打好备用，香菜切碎 ~
3、锅内水烧开，下牛肉粒（如果你很考究的话，可提前绰遍水），撇去浮沫，放香菇粒，水开后再略烧一会儿，加盐、胡椒粉。
牛肉和蘑菇能一起炖着吃吗？
牛肉和蘑菇可以一起炖着吃，这两种食物不相克，反而有较大的滋补作用。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨的功效，而蘑菇中含不饱和脂肪酸，还含有麦角甾醇和菌甾醇，这是其它蔬菜不具备的，两者一起食用可以很好的增强体质，维护骨骼健康。
香菇牛肉有哪些做法？
香菇和牛肉放在一起做，我想起了前几天刚学做的菜香菇酿牛肉。特别受家人的欢迎，特别是孩子吃了好几个。香菇和牛肉都是非常有营养的食材。香菇益胃助食，可治疗食欲不振，促进脾胃功能，吃香菇能够提高机体免疫功能，预防感冒。牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品，常吃牛肉,可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿。准备的食材有鲜香菇，鲜牛肉（牛肉馅也可以）。
下面我给大家介绍一下做法:
1、牛肉用刀剁成牛肉馅，（直接可以用牛肉馅代替）。
2、香菇加淀粉洗净，去除根部。
3、将大葱切成细碎末，放入碗中。
4、将牛肉馅放入盆中，放入葱末，在葱末上浇上香油，依次放入生抽、老抽、盐、胡椒粉，均匀的向一个方向搅拌，感觉上劲后（牛肉馅越来越粘稠）继续搅拌，分三次放入少量白水，直至打出肉丝来。（最少连续向一个方向搅拌一分钟）。
5、香菇用手按出水分，香菇里面摸上一层鸡蛋液，放入牛肉馅抹平，摆入盘中。
6、放入大锅中，大火蒸15至20分钟。把汤汁倒入碗中备用。
7、锅中放油烧热，放入葱末爆香，加入刚才的汤汁，加生抽、老抽、蚝油、盐熬开，加入水淀粉勾芡，浇在蘑菇上面，放上香菜装饰，一盆新颖的香菇酿肉上桌，大家有时间可以学着做做。
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香菇牛肉有炒的也有炖的。但是我比较喜欢吃吨的，炖着吃我感觉没有那么干。
香菇牛肉炖的做法如下：
食材料：牛肉，香菇，桂皮，八角，香叶，生抽，姜，白酒，葱姜，白萝卜一个，盐。
牛肉切成小块方形状。香菇用水泡开也是切开中间成两边形状就可以。锅里放水烧开，然后放牛肉和葱，姜，白酒（少许）焯水。五分钟捞出备用。
我都是用高压锅炖的，也可以用炖锅。把备好的牛肉放入高压锅。白萝卜切成小块放入锅中，香菇，桂皮，香叶，八角，姜炖至三十分钟在放白酒，生抽，在盖起来炖两分钟就可以了。
香菇牛肉炒的做法如下：
食材料：牛肉，香菇，洋葱，花椒，八角，白酒，生抽，老抽，干辣椒，姜片，盐。
牛肉切片尽量切薄一点，香菇也是用水泡开，香菇也是同样切片，洋葱也是切片备用。
锅里放油烧热把洋葱和香菇炒一下，把准备好的花椒，八角，干辣椒，姜片，爆出香味，放牛肉大火翻炒十五分钟放白酒，盐，生抽老抽在炒个两分钟捞出装盘即可。
以上是我个人做法，希望您喜欢，看到的请给个赞呗谢谢。
我是(吃货老韩)很高兴回答这个问题
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。
牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
好了我们言归正传，说下香菇跟牛肉怎么做更美味。
今天给大家推荐一个家常做法，方便简单，适应于任何人群。
香菇牛柳
牛柳300克，香菇100克，青、红椒各50克 盐3克，味精2克，酱油、料酒各10克水淀粉适量
牛柳洗净顶刀切片，(一定要顶刀切片，顺刀切片容易裂开不容易定型)然后加入料酒，糖，生抽，淀粉抓拌腌制10分钟。
香菇洗净沥干，切条；青、红椒洗净，切条。
小贴士
牛肉先腌制片刻，在炒之前再加少许香油拌均匀，这样炒出来的牛肉香嫩口感好。 这是一道快手菜，大火快炒，牛肉才会不发柴，嫩滑香美。
锅中注油烧热，下腌制好的牛肉片，炒6分熟后(牛柳炒至变色)下青、红椒爆香，再加入香菇翻炒至熟加入盐和味精调味，用水淀粉勾芡出锅，一道美食制作完成。
适合所有
人群一食用，尤其适合老年人食用，营养丰富，味道滑嫩。
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到此，以上就是小编对于香菇牛肉情人菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇牛肉情人菇的3点解答对大家有用。