大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇豆腐虾皮鸡蛋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香菇豆腐虾皮鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。
豆腐虾皮汤做法？
用料：豆腐1块，虾10只，海藻1小撮，食盐适量，鸡精适量，水适量，植物油适量
做法：
1.海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开，豆腐切块
2.鲜虾洗净，剪去须
3.先将鲜虾过油锅炒至变色
4.另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾
5.之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟
6.加入盐，鸡精调味即可
用料
小白菜 2颗（300克），虾皮 20克（一把），豆腐 200克，葱 10克，蒜 10克（2瓣），姜 10克（2片），花生油 20克，香油 5毫升，盐 2克
做法步骤
步骤 1
小白菜洗净切小段，豆腐切块，蒜、姜切片备用。
步骤 2
热锅倒油，放入葱、姜片、蒜片、虾皮煸香。
步骤 3
做法：
1、材料：豆腐1块，虾皮 辅料：黑木耳，葱花 调料：盐
2、步骤：
1、豆腐切成小块。
2、锅中烧水，开了以后放入豆腐
3、豆腐煮了五分钟后，放入虾皮，盐，葱花
4,水开后起过，豆腐虾皮汤就好了
虾皮豆腐汤做法
1.嫰豆腐1/2块，虾皮一把，葱切碎，姜切丝，蒜切丝鸡蛋一个。水淀粉适量。
2.锅中放油，油热，放葱姜蒜五香菜爆香。放一千毫升水炝汤，豆腐打小块放入汤中，撒上虾皮。
3.鸡蛋打入碗中搅散汤烧开，把鸡蛋液慢慢倒入汤中，边倒边慢慢搅动。淋入水淀粉。烧开放入鸡精和盐。即可
香菇素包子馅的做法？
香菇50克切细，胡萝卜切细50克，白菜500克切细盐腌制一下然后把白菜的水过滤出去，然后把切细白菜馅清水淘洗把水分过滤干净就好，把切好香菇和胡萝卜放在锅里炒一下，然后放上白菜，葱姜，油盐调料混合拌匀就可以包香菇素包子了
1、油菜去蒂，撇开叶子清洗干净；香菇清洗干净。
2、将香菇切成小丁。
锅烧热，放适量油，倒入香菇丁炒至香菇出水，完全变软后盛出。
3、锅洗干净或者另取一锅，烧开水，滴几滴油，一小搓盐，放入小油菜焯烫20-30s。
至小油菜变软后，马上捞出，放入另一盆凉水里，以防止油菜一直温度高颜色变暗。
香菇素馅包子的做法
主料：面粉2碗、香菇，杏鲍菇木耳适量
配料：酵母1小勺、白糖1小勺、香葱1把、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺。
1、2碗面粉中加入酵母和白糖搅拌均匀。
2、用适量温水，边加水边搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。
香菇素馅包子的做法：
备用食材：
香菇15朵，青菜150克，鸡蛋2个，白糖半勺，食盐适量，芝麻油少许，面粉200克，温水适量，酵母粉少许；
制作过程：
第一步，首先准备出适量的香菇，如果是干香菇，需要事先放入在清水中将其泡发，然后将泡发的干香菇去掉根蒂，并且仔细清洗干净，将香菇用手挤出其中的水分；
第二步，泡发的香菇切成小碎丁，鸡蛋2个，磕入在碗中，搅散打匀成液，在炒锅中添上少许食用油，烧热后淋入鸡蛋液，炒熟铲散，将炒熟的鸡蛋放入碗中待用；
第三步，青菜适量，准备出来后，摘洗干净，然后在锅中添上水，待将水煮开后，将青菜放入在锅中，焯烫30秒钟的时间，将青菜捞出来，过一遍凉水，控干水然后切成小碎丁；
第四步，炒锅中添上少许食用油，放入切好的香菇丁，小火煸干其中的水分，香菇丁、油菜丁以及鸡蛋碎，一同放入碗中，加上食盐和白糖调味，翻拌均匀后加上食用油和芝麻油拌匀即成馅料；
第五步，面粉加上酵母水揉成面团，发酵好后，擀成包子皮，包入馅料，二醒15分钟，凉水上锅蒸包子，蒸熟后关火焖3分钟，即可出锅享用。
到此，以上就是小编对于香菇豆腐虾皮鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇豆腐虾皮鸡蛋的2点解答对大家有用。