丝瓜炖香菇做法,丝瓜炖香菇做法大全

栏目: 香菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于丝瓜炖香菇做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍丝瓜炖香菇做法的解答,让我们一起看看吧。

香菇烩丝瓜怎么做?

主料:丝瓜500克

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辅料:香菇(干)15克

调料:花生油30克,香油15克,大葱15克,姜15克,淀粉(玉米)10克,盐8克,味精2克

制作方法

1. 将香菇水发后捞出,原汁放一旁沉淀;

2. 然后将香菇水倒在另一个碗内备用;

丝瓜花蛤汤怎么做?

丝瓜花蛤汤是一道以鲜美鲜甜为主的汤类,做法也比较简单,下面是具体的步骤:

材料:

- 丝瓜 1根

- 花蛤 适量

- 鸡蛋 1个

- 鸡汤 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 葱花 适量

1、丝瓜花甲汤 主料:花甲少许、丝瓜1条、鲜香菇4朵 辅料:姜少许、盐适量、食用油适量 1. 丝瓜、香菇切粗条,姜切丝;

 2. 花甲于滚水中烫开,并清洗干净;

 3. 锅中放少许油,爆香姜丝、香菇;

 4. 放入丝瓜适当翻炒;

 5. 加入开水,小火煮5分钟;

丝瓜花蛤汤的做法如下:

1. 丝瓜去皮,切滚刀块。

2. 花蛤洗净。

3. 锅里烧开水,加入花蛤。

4. 花蛤都开嘴后,捞出来,把汤倒入干净盆里,沉淀一下。

5. 锅里入姜葱,炒香。

6. 倒入花蛤汤。

7. 加入丝瓜块。

8. 丝瓜煮熟,加入花蛤。

9. 加入盐调味即可出锅。 用了姜没用胡椒粉,喜欢的可以加。

丝瓜香菇可以烧酸辣汤吗?

丝瓜香菇可以烧酸辣汤,是一道美味的家常菜。酸辣汤是一道常见于中国南方家庭的汤品,主要食材包括丝瓜、香菇、鸡蛋、瘦肉、豆腐等,口感酸辣可口,适合夏天食用。

制作丝瓜香菇酸辣汤的步骤一般包括:将丝瓜去皮、洗净,切成薄片;香菇用温水泡软,洗净,切成小块;将瘦肉切成丝,备用。然后将炒锅加热,倒入油,加入葱姜爆香,加入肉丝煸炒,再加入香菇、丝瓜翻炒,最后加入适量水,烧开后加入豆腐、鸡蛋液,煮至汤浓稠,加入调料调味即可。

丝瓜香菇酸辣汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,适合家庭聚餐或日常食用。

丝瓜蘑菇汤怎么做?

桃妹来解答。

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丝瓜蘑菇汤,其实看起来简单,而实际上它的营养是非常好的,在古代都把它当作药膳来使用。丝瓜又叫天罗,具有清热利肝,明目静心的作用。而蘑菇具有滋补养阴的作用。

所以这道菜既可以起到丝瓜的作用,又不至于太过阴寒,而伤了脾胃和肾经。在古代用的非常多。

桃妹,今天就来说一下,这道丝瓜蘑菇汤的做法。



  • 蘑菇无油不香,所以要做好这道菜,蘑菇要实现用油炒制,不要直接放到汤里。蘑菇可以选择草菇平菇,或者多选择几种蘑菇,现在松茸也已经人工养殖了,买一些并不贵,但是对汤的鲜味提升非常大。
  • 丝瓜选择圆形无棱的肉丝瓜更合适。另外再准备一些蒜末,材料就齐了。
  • 丝瓜去皮后切成条,然后放入清水中浸泡一下,防止它发黑。
  • 锅内放少许油。三四成油温的时候,就可以下入蒜末炒出香味。此时放入切好的蘑菇片翻炒吵到香味出来后倒入清水烧开。
  • 烧开后放入丝瓜。再次开后转小火,炖2~3分钟。加盐胡椒粉,一点点糖调味。
  • 出国前撒少许葱末就可以了。也可以勾点芡粉进去,使汤变得更加爽滑。

写在最后。



  • 这道菜如果有鸡汤或者骨头汤的话,味道会更加鲜美。
  • 丝瓜很容易熟,所以稍微煮一下就可以了,切忌把丝瓜煮烂,或者颜色发暗。那样菜就不美观了。
  • 另外还可以放入一些比如肉末,开洋,紫菜胡萝卜片等,调剂一下口味和颜色。

丝瓜蘑菇汤

材料:丝瓜1/2条,香菇4朵。

调料:姜1小块,精盐1大匙,胡椒粉1小匙,植物油2大匙。

丝瓜蘑菇汤的做法

1、将丝瓜去皮,洗净,切成菱形块;香菇洗净,切成片;姜洗净,切成丝备用。

2、锅中放入植物油烧热,下入姜丝爆香,再放入香菇片、丝瓜块炒匀。

3、然后加入3碗清水烧至原料成熟,放入精盐及胡椒粉调味即可。

小贴士:丝瓜性味甘平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜络有清热、化痰、通络之功效。


到此,以上就是小编对于丝瓜炖香菇做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于丝瓜炖香菇做法的4点解答对大家有用。

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