大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇根部能吃吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香菇根部能吃吗的解答，让我们一起看看吧。
香菇的根可以吃么？
香菇的根是可以吃的
因为香菇的根所含有的营养物质与香菇子实体差不多，而且含有丰富的多糖，能增强人体的免疫力，提高人体的机体抗病能力
在中华传统饮食中，香菇的根也常常被用作食材，制作成为各种地方特色的菜肴，如山东的“蒸熏香菇根”、“鲍汁香菇根”、四川的“香菇根炒肉”等等，美食的品种多种多样，吃香菇根对身体也是有好处的
香菇根可以吃，不会对身体造成伤害。
香菇是一种可以食用的菌类，香菇根不含毒素，并且营养成分以及口感和香菇伞部没有太大的差别，吃了不会伤害身体。香菇根的肉质比较肥厚，营养也比较高，含有丰富的微量元素、蛋白质以及矿物质，能够补充身体所需要的营养，还含有大量的不饱和脂肪酸，适量的吃一些香菇根可以维持机体的正常代谢，能够提高身体的免疫力，香菇根也不会对肠胃造成刺激，并且能够促进肠胃的蠕动，加快食物的消化速度。
可以吃 香菇的根称为根菇，其实也是香菇的一部分，但是根部会比香菇的帽子更加硬，多数人认为不能吃
然而，根部去掉外皮后，内部是可以吃的，营养价值和口感和香菇的帽子是相同的
当你准备烹调香菇时，不仅仅是香菇的帽子有用，连带着根菇在内也是可以分离并加入到烹调中的，同时，根菇对于我们人体来说也是一种膳食纤维，是一个良好的健康食材
香菇的茎能吃吗？
香菇的茎是可以吃的。我们之所以在饭店吃饭的时候看到香菇都是去掉茎的，那是为了摆盘好看而已，而且去掉的香菇茎叶没有浪费掉，都会用作做汤，或是其他菜的配菜用。所以平时我们自己在家里做菜的时候，只要把香菇茎和根部洗干净，就可以放心的食用，而且香菇茎和香菇一样，也是有营养的，做出来的菜和香菇的味道一样，即美味又有营养，吃了对身体有好处。
到此，以上就是小编对于香菇根部能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇根部能吃吗的2点解答对大家有用。