大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆香菇豆腐鸡蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆香菇豆腐鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。
土豆豆腐炒鸡蛋家常做法？
所需食材：土豆一个300克、水豆腐一块300克、鸡蛋2个、大葱、生姜、青椒、虾皮、食用油、生抽、蚝油、食用盐、白糖、白胡椒粉

制作步骤
1. 豆腐改刀切成小块放入碗中，鸡蛋用水冲洗外壳的灰尘。打入豆腐的碗中，放入食用盐轻轻搅拌均匀。

2.土豆削去外皮，切成滚刀块备用。

3.虾皮用水洗净，生姜切成丝，大葱切成圆圈，青椒从中间刨开切斜刀。

4.制作碗汁：2勺生抽、半勺蚝油、白胡椒粉适量、白糖、食用盐、淀粉，加入适量的水搅拌均匀。
豆腐切成丁，大小在1cm左右，葱洗干净后切成段备用。
锅里加入清水，放入豆腐丁与水同时加热，出现浮沫后捞起，这样可以去除豆腥味，焯好水的豆腐也不容易碎掉。
三个鸡蛋打入碗中，放上适量的盐和少量的水充分搅拌均匀。
焯好水的豆腐丁捞起沥干水，放入蛋液中，再轻轻的搅拌几下。
开上中小火起上油锅，待油开始微微冒烟后，将豆腐和鸡蛋液一起倒入锅中。
蛋液成型后，轻轻翻炒一会，起锅前撒上点葱花即可起锅。因为蛋液中有放入盐，这里就不需要放盐了，如果味道不够，那就放点酱油或盐都可以。
豆腐鸡蛋土豆饼是怎么做的？
材料
主料：面粉70g、鸡蛋1个、土豆1个；辅料：油适量、盐适量、豆腐适量、胡萝卜适量、芹菜适量
豆腐鸡蛋土豆饼
1
材料除鸡蛋外全部切碎
2
切碎的菜
3
加豆腐 葱花 盐
4
搅拌均匀
5
放入适当的面粉
豆腐土豆丸子的做法有哪些？
材料
主料：泰安豆腐200克。鸡蛋20克，海米末50克。甜面浆25克，酱姜末10克，葱末10克，酱苤蓝末10克，香菜末10克，精盐5克。
做法
1.豆腐入笼蒸15分钟取出，沥干水分，用刀面压成泥，放入大碗内，加鸡蛋、海米末、甜面酱、酱姜芽末、葱末、酱苤蓝末、香菜末、精盐、花椒面拌匀成馅，挤成直径3.5厘米的九子，滚上干淀粉，放入八成热（约200℃）油锅内炸1一2分钟捞出。
2.待油温开至九成热（约225℃）时，再将丸子放入油内，炸至金黄色捞出装盘。外带花椒盐或糖醋汁上席食用。
水饺馅用土豆、豆腐、葱怎么做？
具体做法：把土豆洗净，用水煮烂；剥掉土豆皮用饭勺搓成泥；放1/3面粉掺在土豆泥里，用温水和成包... 水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，即成。 注意： 1?大白菜一定要先腌渍，再挤干水分后，包就可以了
具体做法：把土豆洗净，用水煮烂；剥掉土豆皮用饭勺搓成泥；放1/3面粉掺在土豆泥里，用温水和成包... 水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，即成。
注意： 1?大白菜一定要先腌渍，再挤干水分后，包就可以了到此，以上就是小编对于土豆香菇豆腐鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆香菇豆腐鸡蛋的4点解答对大家有用。