大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇红烧五花肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇红烧五花肉的解答，让我们一起看看吧。
红烧香菇肉丁的做法？
红烧香菇肉丁做法如下
主料：香菇(鲜蘑) 250克 辅料：竹笋 50克 油菜心 50克
调料：酱油 35克 姜汁 5克 白砂糖 5克 香油 5克 黄酒 10克 淀粉(豌豆) 10克 盐 2克 味精 2克 色拉油 50克 各适量
做法：
1.将蘑菇去蒂、洗净；鲜笋去皮、洗净，切成长方片；油菜心择洗干净，一破两开，切成长6厘米的段；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用。
2.锅架火上，放油烧至六七成热时，将蘑菇下入炸1分钟左右，改用中火炸3分钟，捞出沥油。
主料
香菇适量
猪肉适量
姜适量
料酒适量
老抽适量
水淀粉适量
1. 1 香菇先用淘米水泡一下，再冲洗干净，猪肉、姜洗干净
2. 2 香菇和猪肉分别切丁，姜切片
3. 3 热锅凉油下入姜片和肉丁翻炒
香菇炒烧肉怎么炒？
1.五花肉洗净切成一公分厚的小长块。
2.大蒜瓣、姜块、八角准备好。
3.炒锅中放少许油，将冰糖入锅中，中小火炒制深褐色。
4.将五花肉块入糖色中，翻炒，使每块肉都能沾上糖色。
5.中火煸炒肉块，待肥肉部分出现透明状，且整块肉变紧变更，而且糖色均匀附着在肉块表面。
6.沿着锅边淋入少许白酒。
7.继续翻炒，并将大蒜、姜块、八角投入锅中。
8.糖色炒得好就会让肉色均匀，可以不放酱油了；如果糖色炒得不够火候，肉块会发白；再如果喜欢色重些，还可以根据口味加入少许红烧酱油；倒入热水，没过肉块，然后盖盖子，小火焖烧15分钟。
9.将小香菇投入锅中，将泡香菇的水沿着锅边倒入锅中。
10.根据口感撒些盐，翻拌均匀后，盖上盖子，小火继续焖烧50分钟左右。
步骤 1
所有的配料都准备好，我这是一小份的量。
步骤 2
锅内放少许食用油，下入切好的五花肉片煸炒至微黄
步骤 3
放入准备好的姜蒜、花椒 、干辣椒 ，
步骤 4
然后放入生抽 、蚝油 、香菇 洋葱 青红椒翻炒至断生
步骤 5
因为加了足够的生抽 最后不需要放盐
香菇红烧肉家常做法王刚？
五花肉500克，香菇少许，八角，香叶，桂皮，盐糖色，生抽，老抽等，肉切小块，香菇洗净后切成两半待用，锅中倒入少许菜油放肉妙出金色及可放八角香叶桂皮糖色，倒少许生抽，老抽加水烧十分钟左右在放入香菇烧15分钟，加点盐味精就好了，捞出八角香料等倒入碗里放入葱花就完成
1.五花肉洗净，切块，香菇，泡发去蒂洗净，姜切片。
2.切好的猪肉块放在高压锅，加姜片，八角，香叶，放入没过猪肉的冷水中盖上盖子煮15分钟。
3.打开锅盖后，放入酱油，咭汁，大火滚开，稍上色，加一把冰糖，10分钟后加下香菇，烧至收汤变粘稠。
1、首先,准备500克夹心肉,或者五花肉也可以,切成麻将牌大小备用
2、提前两小时,把香菇用温水泡发备用
3、把猪肉冷水下锅焯水,焯完水冲洗干净沥干水份备用
4、准备一口炒锅烧热,倒入少许色拉油,把焯好水的肉块中比较肥的先放进锅里煸炒
5、直到把肥肉煸出很多油脂,肥肉变成金黄色时,把剩下的瘦肉也倒进锅里一起炒几下
1、准备用料。五花肉、口蘑、葱、姜、红烧汁、料酒、盐、香油。
2、口蘑用淡盐水浸泡5分钟洗净切半。
3、炒锅倒油爆香葱姜。
4、倒入切块的五花肉翻炒，炒至五花肉吐油变色。
到此，以上就是小编对于香菇红烧五花肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇红烧五花肉的3点解答对大家有用。