大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇高温烘箱厂家的问题,于是小编就整理了2个相关介绍香菇高温烘箱厂家的解答,让我们一起看看吧。
如何做烤香菇干?
烤香菇干的做法:主料4人份,鲜花香菇200克
盐1克 糖2克 五香粉0.5克 橄榄油5克 干淀粉3克
买的花菇,花菇是香菇中的上品,香气更浓郁
为了烤香菇,费了很多功夫找到了这种大个头的花菇,一个比我的手掌还宽
去掉把,只用伞体的部分
开水焯烫2分钟
切成一元硬币厚度的片
加少许盐、糖、五香粉调味。主要吃的是 原味,所以调味料都是一点点
加一点干淀粉抓拌均匀,干淀粉也是很少,拌均匀后几乎是看不到的状态
最后加一点橄榄油拌均匀步骤
干花菇泡开后颜色变深,还能吃吗?
干花菇颜色变深不能吃了,这种香菇己经变质,营养价值已经降低。香菇变质后产生一些毒素,对机体不利,不应食用。
处理办法:用清水泡发香菇后,把根部剪掉,多清洗几次,然后把水挤干,用适量的食盐、淀粉和鸡蛋清搅拌后,在沸水中汆熟,再以清水冲凉。
干香菇是鲜香菇经过烘箱烘干后而成的。在烘致过程中先脱水,再烘干。因吸湿性很强,故在保存中特别注意防潮、防串味和防蚊虫产卵等!
对于提问者的问题,可能是干香菇存放时间太久或者是存放不当而造成香菇二次“闷干”,所以泡发后颜色变深。这种情况通常不建议继续食用。无论是哪种原因导致香菇的颜色变化,其香菇都属于不正常色泽,相对来说已经变质。如非的食用,建议用高温炒制并加入大量大蒜进行杀菌消毒。出于身体体质不同,可能会对身体造成不同的不适应。毕竟,我们不能拿不确定的事情来对身体做各种的实验。
情感作者彭勇对您解答!希望对你有所帮助!谢谢!
到此,以上就是小编对于香菇高温烘箱厂家的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇高温烘箱厂家的2点解答对大家有用。