大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于板粟香菇鸡肉粥的问题,于是小编就整理了2个相关介绍板粟香菇鸡肉粥的解答,让我们一起看看吧。
瑶柱栗子鸡丝粥是怎么做的?
步骤
1.食材:大米、瑶柱、鸡肉、栗子、姜。
2.大米洗过之后沥干水分,加入少许盐与橄榄油腌制作备用。瑶柱洗过一遍之后再用水浸泡备用。鸡肉切丝、调入十三香、橄榄油、生抽、生粉腌制作。姜切丝(在拍这一过程时不记得将姜放一起)
3.大米约腌制一小时之后,倒入压力锅内。
4.注入约半锅清水,盖上锅盖大火煮沸后关火。
5.约半小时后打开锅盖,倒入瑶柱,记得边水一起倒入。盖上锅盖再大火煮沸,五分钟左右可以熄火。
6.压力锅排气后打开锅盖,倒入栗子。再盖上锅盖继续大火煮沸一次后熄火。
7.排气后打开锅盖,这次就不必盖锅盖了,倒入姜丝。
8.加入腌好鸡肉丝,记得用筷子快速将鸡丝划散,以免粘在一起成块就不好吃了。
9.只需大火煮片刻即可,调入适量盐与胡椒粉后熄火。吃的时候加入少许葱花,这样才会更加美味。
板栗粥加什么搭配?
1、板栗牛腩粥
材料:板栗50克,粳米100克,牛腩100克,食用油10毫升,牛肉卤料50克,冰糖,酱油,料酒,食盐,味精各适量。
做法:牛腩洗净,同食用油,冰糖,酱油,料酒,卤料一起放入砂锅内煮2小时后,取出切片,粳米淘净,加食用油,食盐腌30分钟,板栗去壳去膜,煮熟。砂锅内加适量清水煮沸,加粳米,板栗,牛腩片煮至粥成。加味精调味即可。
功效:板栗所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素,矿物质,能防治高血压,冠心病,动脉硬化,骨质疏松等疾病,和牛腩一同熬粥,适宜于中气下陷,气短体虚,筋骨酸软,贫血久病,及面黄目眩之人食用。
2、板栗猪腰粥
材料:板栗250克,猪腰1副,粳米250克,陈皮6克,花椒10粒,食盐2克。
做法:将猪腰去筋膜,切开去腰臊,切成小块,鲜板栗阴干,陈皮洗净,粳米稍浸泡,将所有食材一起放入砂锅内,加适量清水,用小火熬粥,待粥熟后捞出陈皮,放食盐调味即可。
功效:此粥有补脾健胃,补肾强筋之功效,适宜于肾虚,体弱,腰痛,腿软,尿频等症人群食用。
3、板栗枸杞粥
材料:板栗200克,枸杞100克,大米100克,食盐6克。
到此,以上就是小编对于板粟香菇鸡肉粥的问题就介绍到这了,希望介绍关于板粟香菇鸡肉粥的2点解答对大家有用。