大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇炒肉片的家常做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香菇炒肉片的家常做法的解答,让我们一起看看吧。
香菇炒肉片的做法?
以下是香菇炒肉片的简单做法:
所需材料:
- 瘦肉片(猪肉或牛肉均可)
- 香菇
- 葱姜蒜切末
- 料酒、生抽、盐、胡椒粉、糖、淀粉
- 食用油
步骤:
1. 香菇去蒂,用温水泡发至软,洗净切片,备用。
2. 瘦肉片加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、糖和淀粉,搅拌均匀腌制15分钟。
主料:200g香菇;100g猪肉。
2、配料:适量油;适量盐;适量糖;适量生抽;适量生粉。
3、香菇洗净。
4、把香菇放入锅中焯一下,去除菇的草腥味,再描起备用。
5、猪肉切片,用生抽、生粉、盐拌匀。
1、煸炒五花肉
锅热烧油,下入五花肉煸炒,加入蒜、酱油、纯净水,盖上锅盖大火烧开。
2、调味料调味
水开后下入香菇,加入盐、蚝油、生抽,将它们翻炒均匀。
3、煨干汤汁
盖上锅盖,用小火慢煨,期间可以揭盖翻炒避免粘锅,汤汁煨干后,即可出锅食用。
香菇炒肉的做法?
香菇炒肉是一道常见的中式家常菜,下面是香菇炒肉的基本做法:
所需材料:
- 瘦猪肉或鸡肉片:约250克
- 鲜香菇:约200克
- 葱段:适量
- 姜片:适量
- 大蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
主料:猪肉(瘦)200克、香菇(鲜)200克。 [1]
调料:猪油(炼制)75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。
步骤:
1、肉和香菇分别切片;
2、肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;
3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;
4、炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;
5、待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。
香菇炒肉做法?
、主料:200g香菇;100g猪肉。
2、配料:适量油;适量盐;适量糖;适量生抽;适量生粉。
3、香菇洗净。
4、把香菇放入锅中焯一下,去除菇的草腥味,再描起备用。
5、猪肉切片,用生抽、生粉、盐拌匀。
材料
香菇5朵,腐竹2块,猪肉150克,萝卜半根,蒜末适量,生粉适量,生抽适量,生油适量,盐适量
做法
1、香菇用清水浸软洗净后切丝;腐竹用清水浸软后切丝;萝卜去皮洗净后切丝。
2、猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
材料
王子菇3个,橄榄油4汤匙,葱末3汤匙,蒜4头,捣成泥,香醋4汤匙
做法
1.王子菇清洗并去杆,备用。放在盘子上,蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。
2.用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在王子菇上,放1小时。
到此,以上就是小编对于香菇炒肉片的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇炒肉片的家常做法的3点解答对大家有用。